Сок од домати - дали е тоа здрава информација за состојките и витамините

Сокот од домати е вистинска витаминска бомба и воодушевува со својата ниска калорична содржина. Најважниот аспект, сепак, се здравствените придобивки на сокот. Бројни студии покажаа дека потрошувачката на сок од домати има позитивно влијание врз здравјето - во широк спектар на области.

Предности на сок од домати

- во споредба со свежи домати -

Позитивните ефекти на состојките на доматите се развиваат особено кога се консумира сок од домати. Ова е затоа што клетките на овошјето во сокот се уништени. Како резултат, се ослободуваат антиоксидансите каротеноиди кои можат подобро да влезат во организмот и во исто време да се обработуваат побрзо. Друга причина зошто сокот од домати е особено здрав е резултат на преработката на доматите:

при правење сок од домати, доматите се загреваат
ликопенот се развива подобро на повисоки температури
и може подобро да се апсорбира од телото

Сок од домати од продавницата

Соковите домати кои се продаваат во продавници често содржат многу конзерванси. Покрај тоа, соковите најмногу се добиваат од домати кои се одгледуваат конвенционално. Ова има недостаток што плодовите често се пооплодуваат и прскаат. Ако сепак сакате да го купите сокот од домати во продавниците, треба да обрнете внимание на следниве точки:

Органски одгледувани домати
бидејќи овие содржат помалку остатоци од пестициди
и обично имаат поинтензивен вкус
како и поголема густина на хранливи материи по грам
и содржат помалку вода

Исто така, постојат различни видови на сокови од домати, со сок што не е од концентрат е најздравата варијанта. Бидејќи со сок не од концентрат, течноста се истура во шишињата веднаш по притискањето. Спротивно на тоа, водата се отстранува од сокот од концентрат откако ќе се притисне и потоа се додава повторно индустриски подоцна.

Состојки и хранливи вредности

Витамини

Витамин Ц.
Витамин Е.
Витамини Б1, Б2, Б6 и Б1 и Б12

Минерали

железо
Калциум
магнезиум
фосфор
натриум
цинк
калиум

Нутриционистички вредности за 100 ml сок од домати

Калории 17kcal
Маснотии: 0,17 гр
Шеќер: 2,9 гр
Протеини: 0,80 гр
Јаглехидрати: 3,00 гр
Диететски влакна: 0,10 гр
Содржина на вода 95%

Забележете пред да земете

Додека сокот од домати е исклучително здрав пијалок, состојките може да предизвикаат компликации кај некои групи на луѓе. Затоа, луѓето со ризик од алергии, на пример, треба да ја земаат течноста со претпазливост, бидејќи сокот од домат може да предизвика алергии на храна. Сокот од домат, исто така, содржи висока содржина на оксална киселина, што може да промовира формирање на камења во бубрезите. Исто така, треба да се напомене дека сокот од домати може да се расипе. Просечниот рок на траење на сокот е како што следува:

затворен може да се чува околу една година
се отвори во фрижидер околу 7 дена
отворен и во фрижидер околу 1-2 дена

Затоа сокот од домати е здрав

Бројни позитивни ефекти се припишуваат на сокот од домати, кои главно се должат на состојката ликопен. Оваа супстанца им дава црвена боја на доматите и делува како антиоксиданс во човечкото тело. Бидејќи со помош на ликопен, меѓу другото, се спречува оштетување на клетките. Покрај тоа, тие имаат позитивен ефект врз садовите и клеточните структури и со тоа можат да спречат широк спектар на болести. Сокот од домати влијае на здравјето на следниве начини:

Промовира здравје на срцето

ги одржува мозочните садови слободни
и го инхибира згрутчувањето на крвта
ова создава помалку грутки

Го зајакнува имунолошкиот систем

Супстанциите ликопен и каротеноид содржани во сок од домати предизвикуваат зголемување на белите крвни клетки. Овие пак ги препознаваат заболените клетки и последователно ги уништуваат. Ова влијае на имунолошкиот систем како што следува:

штити од грип и настинка
како и инфекции
ја зајакнува природната одбрана
ова може да ја ублажи болката во артритисот

Детоксифицира и регулира движења на дебелото црево

делува како нежен лаксатив
бидејќи сокот од домати е многу богат со растителни влакна
со тоа може да спречи запек

Влијае на метаболизмот на коските

Истражувањата покажаа дека конзумирањето сок од домати редовно го намалува ризикот од остеопороза. Овој позитивен ефект може да се припише и на ликопен, бидејќи влијае на губење на коските како што следува:

Ликопен ја намалува појавата на слободни радикали
слободните радикали предизвикуваат оксидативен стрес
што промовира губење на коските
2 чаши сок од домати на ден го намалуваат ризикот

Го намалува ризикот од рак

Ликопенот ја штити клеточната мембрана, што ги прави одбранбените механизми на клетките посилни. Ова ги прави поотпорни на штетни материи како што се бактерии, габи и вируси. Покрај тоа, ликопенот ги неутрализира и неутрализира канцерогените материи. Ризикот од развој на рак е помал, толку повеќе се апсорбира ликопен. Студиите покажаа дека внесот на ликопен ги има следниве ефекти:

30 проценти го намалија ризикот од рак на простата
1/3 помалку луѓе со рак на грлото на матката
до 50 проценти намален ризик од рак на дојка

Ви помага да изгубите тежина

Сокот од домат помага да се исчисти насобраната вода од телото
исто така, супстанциите што предизвикуваат замор или иритација
затоа е идеално средство за одводнување

Се грижи и заштитува кожата

Сокот од домат виртуелно ја храни кожата одвнатре, бидејќи ликопенот го одложува стареењето на клетките и поврзаното формирање на брчки. Бидејќи јадењето домати ја зголемува вредноста на супстанцијата проколаген, која е неопходна за одржување на структурата на кожата. Покрај тоа, докажано е дека ликопенот штити од изгореници:

ја зајакнува одбрамбената кожа на организмот
Создадете природна заштита од сонце
потребно е подолго време да се изгорите на сонце
Ефект од само една чаша сок од домати дневно