Рецепт за рибина супа

150 гр
100 гр
100 гр
30 гр
1 лажица масло
3/4 Л.
400 гр
80 гр
10 листови
2 лажици
1
1/4 л
1/4 лажиче

рецепт

Оваа супа од риба се прави со филе од полак. Ситно исецкајте на кромид и лук. Излупете компири и моркови и исечете ги на мали коцки. Исчистете го анасон и целер и исечете ги ситно на коцки. Загрејте масло во тенџере. Соте кромид и лук. Додадете ги компирите и рибниот фонд. Донесете ја супата до вриење и оставете да врие нежно 5 минути. Додадете го остатокот од зеленчукот и оставете го да врие 10 минути. Поделете го филето од полак на парчиња. Додадете во супа. Рибата нека се готви на тивок оган. Исечете го празот на ситни прстени и додадете. Ситно исецкајте мудрец и магдонос. Посипете ја рибната супа. Исечете го доматот на многу мали коцки и додадете во рибината супа. Истурете го виното. Зачинете со бибер и сол.