Рецепт за ролна од афион ЕДЕКА

Дури и ако рецептот не е лесен за подготовка, напорот вреди: нашиот рецепт за ленти од афион може да одговара на која било торта и вкусот е прекрасно сладок.

За тесто од квасец:
500 гр пченично брашно (тип 550)
1 коцка квасец, свеж
100 гр шеќер
125 мл млеко
150 гр путер
1 нотка сол

За прскалки:
1 мешун од ванила
0,5 нетретиран лимон, вклучувајќи ја и ренданата кора од лимон
80 гр путер, мек
80 гр шеќер
100 гр пченично брашно (тип 550)
50 гр лушпести бадеми
1 нотка сол

За полнење:
100 гр паста од марципан
500 мл млеко
2 лажици скроб
1 јајце
80 гр шеќер
180 гр сини афиони

За глазура:
250 гр желе од дуња
100 гр шеќер во прав
0,5 органски лимон, вклучувајќи го и сокот

Кваси го брашното во сад и формира вдлабнатина во средината. Квасецот заедно со 1 лажичка шеќер се распаѓа во млако млеко и се раствора. Истурете го млеко од квасец во бунарот. Додадете го лупениот путер и малку сол. Месете сè во мазно тесто користејќи рачен миксер (кука за тесто). Покријте и оставете да се зголеми на собна температура 1 час. Во меѓувреме подгответе ја streusel. Исечете го подножјето од ванила и изгребајте ја пулпата. Измијте го лимонот, исушете го и истријте половина од кората. Работи пулпа од ванила, кора од лимон, путер, шеќер и брашно, како и малку сол во трошливо тесто и лади во фрижидер додека не го користиш.

За филот, исечете ја смесата со марципан на коцки. Отстранете малку од млекото и промешајте го пченкарен скроб додека не се изедначи и изматете го со јајцето. Остатокот од млекото, марципанот и шеќерот ставете ги да зовријат во тенџере. Извадете го од шпоретот, додадете прво афион, а потоа смесата со скроб. Загрејте повторно со постојано мешање. Нека се олади.

Загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина (конвекција 160 степени).

Расукајте го тестото од квасец на набрашнета работна површина до големината на плехот за печење. Распоредете го полнењето од афион рамномерно одозгора, оставајќи околу 1 см слободен. Завртете ги двете подолги страни кон средината. Ставете ги лентите од афион на плех обложен со хартија за печење, оставете да одмори уште 5-10 минути. Потоа исчеткајте со 2-3 лажици вода, раширете ја трошката на Стризел и лесно притиснете. Печете во рерна 45-50 минути на втората решетка одоздола до златно-кафеава боја. Непосредно пред крајот на времето за печење, кратко ставете го желе дуња да зоврие во тенџерето. Извадете го и глазурајте го со желе од дуња додека е сè уште врел. Нека се олади.

За глазура, промешајте шеќер во прав, 1-2 лажици вода и сок од лимон додека не се изедначи. Раширете ја глазурата во ситен поток врз лентата од афион и оставете ја да се исуши.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

45 мин 45 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

120 мин 120 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

10 мин 10 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

35 мин 35 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

25 мин 25 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

Одвојте време за рецептот за ленти од афион - вреди!

Рецептот од стризел од афион е една од класиците на божиќната пекара во Шлезија, а стризелот од афион од Дрезден е исто така во сезона, особено за време на Божиќната сезона (Божиќниот пазар во Дрезден се нарекува Стризелмаркт). Во многу области, лентите од афион се исто така популарни на масичката во текот на целата година. За печење ленти од афион потребни се малку напори, бидејќи треба да направите тесто од квасец, полнење, распаѓање и глазура одделно, но дефинитивно ќе успеете со нашиот рецепт за ленти од афион! Наполнете ја штрудлата од афион направено од тесто од квасец со мешавина од марципан и афион, пред да се пече штрудлата од афион е покриена со прскалки. Добива овошна нота од желе од дуња, со која ќе ја раширите Стризел додека е уште топло од рерна, пред да го налиете тестото со глазура.

Валани или плетени семиња од афион - вие одлучувате!

Ако обожавате колачи со афион, но би сакале малку повеќе овошни отколку што е предложено во нашиот рецепт за ленти од афион, тортата од афион се распаѓа добра алтернатива: Крушите се вклучени и во тортата. Сепак, оваа торта од трошка не е помалку време од рецептот за ленти од афион: И тука треба да планирате околу два часа за подготовка и подготовка. Повеќе рецепти за торта од афион можете да најдете во нашите теми за задоволство ЕДЕКА. Но, не мора секогаш да биде семе од афион: fansубителите на торта од трошка исто така можат топло да ја препорачаат нашата торта од трошка.

Патем: Во нашиот рецепт од ленти од афион, тестото се валани, но има и пекари кои ги плетат лентите од афион. Дали сакате да го пробате? Потоа развлечете го тестото од квасец со филот малку потесно и подолго и поделете го на две еднакви нишки. Издржете ги двете нишки заедно на врвот и нежно плетете ги како плетенка.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа