Рецепт за салата од јајца и лигњи со фото и видео факел

Испржете ги лигњите на тавата додека не бидат подготвени.

Исечете јајца, кромид и пржени лигњи на коцки.

Се меша со Torchyn® «Европски» сос од мајонез.

Украсете ја салатата со зелена боја.

Опис:

Изненадете ги вашите сакани и пријатели со интересен нов рецепт од Torchyn®. Омилени состојки, интересни комбинации под оригиналниот сос базиран на мајонез Torchyn® «European» - сето тоа во салата од јајца од лигњи. Обидете се!

Отпечатете ја продавницата и рецептот

состојки:

Torchyn® мајонез «европски» - 3 лажици

Чекор-по-чекор инструкција:

Пржете ги лигњите на тавата додека не бидат подготвени.

Исечете јајца, кромид и пржени лигњи на коцки.

Сол, бибер и се меша со зелена боја.

Се меша со Торчински «европски» сос од мајонез.

Украсете ја салатата со зелена боја.

Рецепт за подготовка на салата од јајца со лигњи

Салата од јајца со лигњи е вкусна и хранлива храна, како за вечера, така и за празничен оброк. Лигњи - здрава храна, богата со витамини, минерали и полинезаситени масти. Ова е еден од најдобрите извори на протеини, така што може да се користи како диета и како замена за месо. Вклучувањето на лигњи во вашата исхрана ќе го намали нивото на холестерол и ќе го зајакне срцето.

Подгответе вкусна салата од лигњи под оригиналниот сос базиран на мајонез од Torchyn® «Европски»! Јајцата и зелениот кромид ќе го истакнат нежниот вкус на морска храна. Одлична опција за здрава и задоволувачка ужинка! Што е најважно - се подготвува брзо и повеќето состојки се секогаш при рака.

Како да подготвите салата од јајца и лигњи

Само 45 минути и вкусна салата ќе седне на масата за сервирање!

Фаза №1. Подготовка на лигњи.

Рецептот за салата од лигњи започнува со чистење на морска храна.

Како правилно да ја одмрзнете мрежата?

Ако сте купиле замрзната лигња, одмрзнете ја како што одберете:

Поместете го филето од замрзнувачот во фрижидер и оставете го преку ноќ.

На собна температура - во воздух или во сад со ладна солена вода.

Не користете шок методи: одмрзнување во топла вода или во микробранова печка. Ова ќе ја оштети структурата на понудата на тендерот.

Во повеќето супермаркети ќе ги најдете труповите веќе исчистени. Тие само треба да се одмрзнат и внимателно да се измијат под млаз вода.

Ако купивте цела лигњи, тогаш вашите постапки ќе бидат следниве:

Отстранете ја главата - се наоѓа веднаш до пипалата.

Извадете ја внатрешноста и јажето.

Отстранете ја лушпата (филм).

За да го олесните последниот чекор, ќе ви помогнеме малку трик.

Земете два контејнери. Едниот исполнет со врела вода, а вториот - со мраз. Неколку минути ставете ги лигњите во врела вода. Филмот ќе се појави веднаш. На овој начин, лесно ќе го излупите во ладна вода.

Како да разберете дали кората е отстранета? Филмот може да биде присутен дури и во еисецираните морски плодови. Може да се види веднаш - ја обојува внатрешната површина на куќиштето во розова боја.

Фаза №2. Пржење на лигњи.

Избришете го измиеното филе со салфетка - за да избегнете прскање додека пржете.

Загрејте ја тавата со растително масло. Ставете трупови и пржете додека не завршите.

Колку време е потребно за да се сварат лигњите?

Термичката подготовка треба да трае само неколку минути. Само во овој случај морските плодови ќе ги задржат вкусот и хранливите квалитети. Свеж труп се препорачува да се пржи 4-5 минути на средна топлина, замрзнат - 3-4 минути.

Дали претеравте при пржење? Сега мора да го пржете месото околу еден час. Запомнете едно правило: мека мрежа може да се добие само со многу брз термички третман или обратно, многу долго.

Како да разбереме дали лигњите се подготвени?

Ако рабовите на парчињата се бели и малку завиткани, можете да го отстраните филето од оган.

Внимавај! Пржењето во сончогледово масло е најкалоричниот начин за готвење трупови. Дали сакате да набавите производ со помалку калории? Сварете ја лигњите во вода или едноставно чувајте ја во топла вода 5 минути.

Фаза №3. Мешавина на состојки.

Јајца. Варете претходно и оставете да се олади. Потоа исчистете го карапасот и исечете ги на коцки.

Лигњи. Оставете да се олади на собна температура. Исечете ги на коцки.

Зелен кромид. Ние го миеме, чистиме, го сечеме на тенки прстени.

Јајцето му дава на храната нежен вкус, а зелениот кромид - малку зачинет. Совршена комбинација!

Истурете ги сите состојки во сад за салата. Бибер и сол.

Фаза №4. Подготовка на сос.

Во посебен сад, комбинирајте Torchyn® „европски“ мајонез, соја сос, Torchyn „Дижон“ сенф и сок од половина лимон. Благодарение на мајонезот, закуската ќе има нежен кремаст вкус, што успешно ги истакнува сенфот и лимонот.

Не е задолжително да се сервира храна на традиционален начин - во сад за салата. На пример, во САД, салатите со јајца се користат како полнење за сендвичи многу години или се нудат во комбинација со чипс. Можете да ја земете идејата од нив да ја стават закуската на парче леб што попрскува зелена боја. Салатата од лигњи изгледа одлично како полнење за тарлети.