Рецепт за салата од говедско месо од вегетаријанци

Кој не сака говедска салата?! Мислам дека повеќето од нас го сакаат тоа, не изостанува во нашата трпеза за празниците. Сепак, постојат ситуации кога имаме и членови на вегетаријанско семејство, кои дури и не јадат јајца. Или, зошто да не се препуштите на постот со салата од говедско месо?!

бидете здрави

Ве уверувам дека рецептот подолу е вкусен како обична салата од говедско месо, подготвена со месо и мајонез од јајца! Направив неколку обиди, на крајот застанав на оваа опција.

состојки:

2-3 кисели краставички во оцет (ставам 4, бидејќи се мали)

1 помала кисела крофна (имам крофни ставете четвртини во оцет, ставам 3 парчиња)

2-3 лажици ситно варен грашок

целиот мајонез подготвен според рецептот подолу

100 мл соја млеко без арома, незасладено (користам од опсегот Инедит)

3-4 парчиња варен морков (за боја, по избор е)

1 лажичка сок од лимон

1,5 лажиче сенф (ставам Текучи, слатка)

1 лажичка семе од чиа (семе мелено во мелница за кафе; по желба е, но добиете поцврста текстура)

1 врв на нож хималајска црна сол (има вкус на сулфур, ќе даде вкус на јајце од мајонез)

Варете го зеленчукот и исечете го на коцки; се сече на краставици и парчиња крофна; измешајте го зеленчукот со краставици, крофна и грашок, сол и оставете околу 30 минути да ги измешаат вкусовите (сол по неколку пати во ова време, компирот бара сол, повеќе пати сакам да ставам помалку, додека не го добијам вкусот).

Мајонезот е лесен за подготовка: ставете ги сите состојки во садот со вертикалниот блендер, мешајте додека не се пени. Оставете 10 минути.