Рецепт за салата од магдонос ЕДЕКА

Малку користен во оваа земја за зачинување и украсување, магдоносот има многу важна улога во арапската кујна. Како либански табулех или турски kısır, салата од магдонос обезбедува нови искуства за вкус.

Салата од магдонос:
4 гроздови магдонос
0,5 куп нане
3 домати
2 кромид
1 лимон
400 мл сок од портокал
200 гр кускус
1 нотка куркума
1 нотка морско оревче, свежо изрендано
1 нотка сол
1 нотка шеќер
1 нотка кардамон, мелен
4 лажици маслиново масло, девствено
2 лажички балсамичен оцет
1 лажичка сенф

За салата од магдонос, одделете ги магдоносот и нането од стебленцата и исечкајте ги на тенки ленти со нож.

На четврти домати, извадете го дршката и исечете ја пулпата во коцки. Излупете го кромидот, исечете го на половина и исечете го на тенки ленти.

Земете го сокот од портокал да зоврие во мало тенџере и зачинете го со куркума, морско оревче, сол, шеќер и мелен кардамон. Истурете го жешкиот сок од портокал кускус во сад за мешање, покријте го со капак и оставете го да кисна околу 10 минути.

Измешајте го кускусот со магдоносот, доматите и кромидот во салата. Измешајте маслиново масло, балсамичен оцет и сенф во прелив. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.

Истурете ја преливот врз салатата и измешајте. Салатата од магдонос оди добро со антипасти и тостирана багета.

Заедно со коријандер, копра и нане, можете да користите и магдонос како главна состојка на салата. Можете да дознаете како да го направите ова со нашиот рецепт за салата од билки.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

30 мин 30 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

35 мин 35 мин
Тешка светлина
Без глутен без лактоза

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

Рецепт за салата од магдонос: Салата со супер храна

Ако магдоносот го знаете само како украсен лист на работ од вашата чинија, нешто ви недостасува, на крајот на краиштата, кулинарската билка е вистинска супер храна. Богат со витамин Ц, бета-каротин, фолна киселина, витамин К, калиум и повеќе, магдоносот не само што зачинува многу јадења во однос на изгледот и вкусот. Дали во смути, со јадења од риба и месо или како во нашиот рецепт за салата од магдонос со кускус: зелената зелка е вкусна и секогаш треба да биде дел од здрава исхрана! Дознајте повеќе за светот на билките во нашиот преглед напис за најважните кулинарски билки.

Без разлика дали подготвувате салата од магдонос со булгур или со кускус, ориенталната салата може да се послужи како закуска или стартер (мезаз). Но, тој е погоден и како гарнир, на пример со риба. Рибите и магдоносот се класичен кулинарски тим како и да е - исто така во нашиот рецепт за треска со магдонос. Па зошто да не уживате во ориенталната верзија?

Табулу е исто така одлична алтернатива на компирот или салатата од тестенини на вечерта на скара. Ако барате уште понеобични идеи за салата, погледнете го нашиот рецепт за салата од артишок!

Откријте ја арапската кујна!

Лесната, типична арапска салата од магдонос е одличен летен оброк за топлите денови, бидејќи е многу лесен и има вкус на светлина и свеж. Булгурот или кускусот исто така го прават полнењето на салатата и може да се јаде и како главно јадење. Слободно експериментирајте со житото. Нашиот рецепт за салата од магдонос исто така може многу добро да се модифицира со киноа или хе bда. Пробајте го нашиот рецепт за пилешко сумак со салата од киноа и магдонос!

Салатата од магдонос е широко распространета низ целиот ориентален регион, при што секој регион има свои особености и традиции на зачини. Без оглед дали претпочитате да готвите либанска верзија, сакате да пробате турски специјалитети или сте curубопитни за сириската храна: нашиот рецепт за салата од магдонос е многу добар основен рецепт. Добредојдени сте да си играте со зачини! Светот на вкус на арапските традиции за готвење нуди огромно изобилство зачини кои вреди да се откријат.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа