Рецепт за салата од просо Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,1 мг | (138%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,3 мг | (19%) | |
| Витамин К. | 33 µg | (55%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 3,6 мг | (30%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 82 µg | (27%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 7 микрограми | (16%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 83 мг | (87%) | |
| калиум | 666 мг | (17%) | повеќе |
| Калциум | 146 мг | (15%) | повеќе |
| магнезиум | 72 мг | (24%) | повеќе |
| железо | 3,8 мг | (25%) | повеќе |
| јод | 10 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 1,9 мг | (24%) | повеќе |
| заситени масти | 9,7 гр | ||
| урична киселина | 57 мг | ||
| холестерол | 43 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 10 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исплакнете го просото топло и ладно, оставете го да зоврие во зеленчук, а потоа врие на тивок оган 5-10 минути и оставете го да се издува на исклучената шпорет.
Потоа исчистете, измијте, ретко излупете ги и изрендајте ги морковите и целерот.
Сега исчистете го и измијте го пролетниот кромид и пиперката и исечете ги на тенки ленти.
Зачинете ја кремската фраза со сок од лимон, коријандер, кари во прав, семе од ким, а можеби и со морска сол.
Измешајте го преливот за салата со зеленчук и преклопете го во изладеното просо.