Рецепт за салата од рак за подготовка на класиката

Салата од рак: рецепт за подготовка на класиката

24.03.2015, 11:31 часот | rk (CF)

Салата од рак може да се подготви на многу различни начини. (Извор: Siim V & Julia K/Getty Images)

Рецептот за една салата од рак е тешко да се најде, бидејќи специјалитетот од Северна Германија може да се подготви на различни начини. Овде ќе најдете две вкусни варијации на јадењето.

Рецепт за салата од рак со пипер или традиционален

Со вкусен рецепт за салата од рак, деликатесот од северна Германија има двојно подобар вкус. Основните состојки обично се состојат од месо од рак, мајонез од салата, краставица и неколку зачини. Јогурт се користи и за да се направи вкус на салатата малку полесен и посвеж.

Дали сакате да користите цели ракови во Северно Море или ракови кои веќе биле пулсирани, зависи од вас. Сепак, тропањето на раковите трае значително време. За 100 грама месо од рак, потребни ви се приближно 300 грама свежа рак.

Можете да ги јадете овие видови риби без двоумење

Нутриционистите препорачуваат риба еднаш или двапати неделно. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Етикетите на Советот за поморска управа (МСЦ) се едноставен водич. (Извор: dpa)

Крапот не е загрозен. (Извор: dpa)

Гринпис и WWF советуваат да не се користи скуша. (Извор: dpa)

Двете организации проценуваат дека храната со харинга не е загрозена. (Извор: dpa)

Според Гринпис, пастрмката сепак се препорачува. (Извор: Архива)

Гринпис го наведува зандер како „генерално не се препорачува“. (Извор: имаго слики)

И Гринпис и WWF го оценуваат дивиот лосос од источен Пацифик како што се препорачува. (Извор: dpa)

Советот се разминува кога станува збор за туна. (Извор: dpa)

Се намалува и популацијата на Полак. (Извор: имаго слики)

За класичен рецепт за салата од рак за 4 порции, списанието „ivingивеење дома“ ги предлага следниве состојки:

300 гр месо од рак
150 гр природен јогурт
4 лажици мајонез салата
2 лажици сок од лимон
1/2 краставица
1 куп копра
сол
пипер

Ако сакате да пробате рецепт за салата од рак со малку повеќе талент, следната подготовка за четири лица, базирана на идеја од списанието „Храна и пијалок“, може да ве интересира:

125 гр месо од рак
75 гр јогурт
75 гр павлака
4 лажички маса рен
2 лажици сок од лимон
1/2 краставица
50 гр зелен кромид
50 гр ракета
сол
пипер
шеќер

Мал предизвик:Ракови од пулпа - со овие совети работи
Традиционално јадење:Круши, грав и сланина - класичен северногермански рецепт
Од храна на сиромашните луѓе до деликатес:Бизумер Краббен - традиционално северногерманско јадење
Треба да се внимава на овие видови
Топол кари од ракчиња

Вака работи подготовката

Вашиот посакуван рецепт за салата од рак е прилично лесен за подготовка. Исечете го кромидот, ракетата или копарот и внимателно измешајте ги сите состојки заедно за да не се уништат деликатните ракови. Конечно, зачинете ја салатата од рак со сол, бибер и, доколку е потребно, малку шеќер. Кој рецепт од салата од рак ќе го одберете, специјалитетот од далечниот север има најдобар вкус на свеж ролат или парче добар црн или јасен леб.