Рецепт за салата со печурки и пржено пилешко Јадете попаметно
Салата со печурки и печено пилешко - крцкав третман за loversубителите на месо.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,5 мг | (21%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 25,1 мг | (209%) | |
| Витамин Б₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолна киселина | 61 μg | (20%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,1 мг | (18%) | |
| Биотин | 12,9 μg | (29%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,5 μg | (17%) | повеќе |
| витамин Ц. | 25 мг | (26%) | |
| калиум | 635 мг | (16%) | повеќе |
| Калциум | 75 мг | (8-ми%) | повеќе |
| магнезиум | 53 мг | (18%) | повеќе |
| железо | 2,9 мг | (19%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 2 мг | (25%) | повеќе |
| заситени масти | 2,5 гр | ||
| урична киселина | 258 мг | ||
| холестерол | 75 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,4 мг | (20%) | |
| Витамин К. | 72,8 микрограми | (121%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 24,9 мг | (208%) | |
| Витамин Б₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолна киселина | 63 µg | (21%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,1 мг | (18%) | |
| Биотин | 13,4 μg | (30%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,5 μg | (17%) | повеќе |
| витамин Ц. | 8 мг | (8-ми%) | |
| калиум | 636 мг | (16%) | повеќе |
| Калциум | 35 мг | (4%) | повеќе |
| магнезиум | 47 мг | (16%) | повеќе |
| железо | 2,3 мг | (15%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 2 мг | (25%) | повеќе |
| заситени масти | 2,5 гр | ||
| урична киселина | 255 мг | ||
| холестерол | 75 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте ги филетите од пилешки гради, исушете ги и зачинете ги со сол и црн пипер.
Печурките исчистете ги и бибер.
Загрејте 1 лажица масло во нелеплива тава и испржете ги филетите од пилешки гради 4-5 минути од секоја страна. Загрејте 1 лажица масло во втора тава и пржете ги печурките околу 5 минути; потоа посолете ги печурките.
Исчистете ја зелената салата, извадете на парчиња со големина на залак, измијте ја, исушете ја на центрифуги и нанесете ја на плочи. Намачкајте со 3-4 лажици масло и сок од лимон и посипете ги печурките одозгора.
Исечете ги филетите од пилешки гради на парчиња и послужете ги на салатата.