Рецепт за салата во виенски стил ЈАдете ПОПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,5 мг | (13%) | |
| Витамин К. | 329,5 μg | (549%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 1,5 мг | (13%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 106 μg | (35%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,3 мг | (5%) | |
| Биотин | 5,6 микрограми | (12%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 30 мг | (32%) | |
| калиум | 802 мг | (20%) | повеќе |
| Калциум | 58 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 25 мг | (8-ми%) | повеќе |
| железо | 0,9 мг | (6%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 0,8 мг | (10%) | повеќе |
| заситени масти | 0,1 гр | ||
| урична киселина | 36 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете ги лисјата од салатата, извадете го дршката, измијте неколку пати во многу вода и бланширајте во околу 3 литри врела солена вода додека ребрата не можат лесно да се исцедат; потоа процедете, освежете и исцедете.
Подгответе малку вода за готвење. Грубо исецкајте ја салатата. Се пени путерот, се пече ситно исецканиот кромид во него, се става прашина со брашно, кратко се пече сецканиот магдонос и се додава супата и малку вода за готвење.
Гответе добро. Исцедете го сосот над салатата. Оставете го да врие неколку минути. Зачинете по вкус со сол, бибер и морско оревче.