Рецепт за сендвич со јајца Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 2,2 μg | (11%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,4 мг | (20%) | |
| Витамин К. | 28,1 μg | (47%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 4,1 мг | (34%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 114 μg | (38%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,3 мг | (22%) | |
| Биотин | 20,5 μg | (46%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,4 μg | (47%) | повеќе |
| витамин Ц. | 19 мг | (20%) | |
| калиум | 359 мг | (9%) | повеќе |
| Калциум | 74 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 26 мг | (9%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 12 микрограми | (6%) | повеќе |
| цинк | 1,5 мг | (19%) | повеќе |
| заситени масти | 5,7 гр | ||
| урична киселина | 38 мг | ||
| холестерол | 303 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исчистете го празот, исечете ги по должината и темелно измијте го под ладна проточна вода. Исечете го празот попречно на тенки ленти. Ставете ги јајцата во мал сад со 4 лажици вода, зачинете со сол и црн пипер и изматете сè со вилушка додека жолчките и белките не се соединат добро.
Растопете го путерот во нелеплива тава и испржете ги лентите од празот 1 минута. Истурете ја смесата со јајца во тавата и оставете ја полека да се зацврсти на средна топлина. Нека се олади накратко.
Наздравете парчиња леб. Се шири тенок слој црвена пиперка или доматна паста од секоја страна, а потоа се дистрибуираат изматените јајца над три премачкани лебови. Одозгора ставете ги преостанатите парчиња леб и лесно притиснете. Исечете ги сендвичите на половина дијагонално за да формирате триаголници. Измијте ги доматите, исушете ги и изедете ги како суров зеленчук.