Предјадење ролна со спанаќ полнета со шунка и сирење Лора Лоренчиу

Ви реков неодамна, кога го објавив рецептот за ролна предјадење со сирење и шунка, за фактот дека двете ролни за предјадење што ги подготвивме за семеен одмор беа многу успешни. Тешко е да се успее со такви мезе, бидејќи тие се сакани од сите и имаат одличен ефект, носејќи не само добар вкус, туку и боја на плочите со празнични мезе, толку многу сакани од повеќето Романци. Значи, се вратив (и се надевам дека ќе ми простите што пропуштив неколку дена, јас продолжував да славам!) Со друг рецепт за предјадење, празничен и убав. Е о ролна за предјадење со спанаќ, полнета со крем сирење и домашна шунка, чиј многу стар рецепт го имам од една германска дама, која за многу години беше готвач на куќата Адам Милер-Гутенбрун во Тимињора. Стар рецепт, но прекрасно вкусен и ценет од сите вечера!

предјадење

Состојки Мезе се тркалаат со спанаќ, полнети со шунка и сирење

  • 350 грама варен спанаќ, добро исцеден од течност и ситно сецкан (може да се користи и замрзнат спанаќ)
  • 3 јајца
  • 4 лажици павлака
  • 7 лажици брашно
  • 1 лажичка сода бикарбона
  • 1 лажица сок од лимон
  • сол бибер
  • 150 грама свежо урда
  • 150 грама сирење
  • 150 грама путер на собна температура
  • 250 грама домашна шунка (или која било шунка што ја сакате) исечкана на многу тенки парчиња

Подготовка Мезе ролна со спанаќ со шунка и сирење

лист

1. За да подготвите ролна за предјадење со спанаќ, ставете го добро исцедениот спанаќ, јајца и крем во голема чинија. Победете ги сите добро со вилушка или со вилушка, сè додека не бидат совршено хомогени.

3. Измешајте сè и истурете во плех покриен со хартија за печење, обидувајќи се да го израмните што е можно подобро составот за ролна за предјадење спанаќ, во униформа слој.

5. Извадете го плехот за печење од хартијата за печење додека е врел, користејќи нож со долга острица. Веднаш, цврсто превртете се на истата хартија. Оставете да се излади целосно во оваа позиција.

Пополнување и склопување

7. Апаратот, добро ладен, излегува од хартијата за печење.

Презентација Мезе ролна со спанаќ со шунка и сирење

Ролатот се сече на парчиња дебели околу 1 сантиметар, користејќи многу остар нож. Парчињата се шират на чинии со избрани мезе и се служат ладни. Многу апетитот и со многу, многу добар вкус!