Рецепт за сендвич со зеленчук на скара Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,1 мг | (43%) | |
| Витамин К. | 31,8 μg | (53%) | |
| Витамин Б₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 5,4 мг | (45%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 163 μg | (54%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,5 мг | (25%) | |
| Биотин | 10,3 μg | (23%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 154 мг | (162%) | |
| калиум | 995 мг | (25%) | повеќе |
| Калциум | 179 мг | (18%) | повеќе |
| магнезиум | 88 мг | (29%) | повеќе |
| железо | 4,2 мг | (28%) | повеќе |
| јод | 14 µg | (7%) | повеќе |
| цинк | 1,7 мг | (21%) | повеќе |
| заситени масти | 2 гр | ||
| урична киселина | 91 мг | ||
| холестерол | 1 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 11 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте ги патлиџаните и тиквичките и исечете ги на кришки. Измијте ги и пиперките, исечете ги на половина, извадете ги семињата и белите внатрешни wallsидови и исечете ги на ленти. Сортирајте ја зелената салата, измијте ја, исушете ја и исушете ја на парчиња со големина на залак.
Загрејте 2 лажици масло во тава за скара и испечете го зеленчукот една по друга 3-5 минути додека вртите. Извадете го, исцедете го на хартиени крпи и зачинете го со сол и црн пипер.
Печете ја циабата во загреана рерна 3-4 минути. Извадете, оставете да се излади кратко, преполовете, исечете го отворено и покријте ја едната половина со зелена салата и зеленчук на скара, посипете ги со лисја од босилек и посипете со малку маслиново масло. Отворете ги 2-те половини од лебот и послужете ги завиткани во салфетки.