Рецепт за сладок компир Хаселбек ЕДЕКА

Печениот компир во стилот на Хаселбек е лесен за очите, бидејќи клубени се убаво разгорени. Ви претставуваме вкусна варијанта на рецепти од шведскиот оригинал со сладок компир и ајокадо ајоли!

За аиолите:
1 авокадо
1 чешне лук
морска сол

За компири:
4 слатки компири
1 калинка
1 куп коријандер
1 куп пиперчиња
8 лажици маслиново масло
1 лажица ким
1 лажица масло од папрака, топла
200 гр павлака
0,5 куп магдонос со рамни лисја
морска сол
пипер

Загрејте ја рерната на 180 степени (горна и долна топлина).

Измијте сладок компир. Исечете ги слатките компири налик на вентилатор, оддалечени околу 5 мм. Не исечете целиот пат, туку оставете околу 1/3 од целиот компир. Ставете компири во сад за печење, посипете со маслиново масло. Осигурете се дека маслото се наоѓа и помеѓу празнините. Сега зачинете со сол, ким и црвен пипер во прав. Потоа печете во рерна околу 50 минути на 180 степени.

За аикодо ајоли, преполовете го авокадото, извадете го каменот и лажица пулпа во висок сад. Излупете го чешнето лукче и додадете во авокадото. Пире до мазен крем со рачен мешалка. Пополнете во вреќа за цевки ако сакате.

Извадете рамен магдонос, исечете го ситно и измешајте го со павлаката. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.

Извадете го коријандерот и оставете го настрана. Исечете го пиперчето во фини прстени и оставете го настрана. Јадро калинка и оставете ја на страна.

Извадете ги компирите од рерна и наредете ги на чинии. Украсете со ајоко ајоли, семки од калинка, коријандер и власец. Ставете малку павлака на плочите и послужете. Проверете повеќе рецепти за авокадо и одлични рецепти за брокула тука! Како е да се комбинира авокадото со овошје е прикажано на пр. Б. нашиот рецепт за салата од калинка! Нема време да се готви? Овде ќе ги најдете нашите брзи рецепти кои ќе ви заштедат многу време! Откријте ги нашите совети за готвење, рецепти за храна порно и други вкусни и необични јадења во нашите видеа за моменти на задоволство!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

25 мин 25 мин
Тежок медиум
Веган без глутен

70 мин 70 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

35 мин 35 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

60 мин 60 мин
Тежок медиум
Веган без глутен

15 мин 15 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

Јадење во рерна од Шведска: рецепт за сладок компир Хаселбек

Компирите со вентилација се крцкави во рерната и внесуваат стил на масата. Готвачот во ресторанот Хаселбекен во Стокхолм се претпоставува дека дошол до идеја за сечење на клубени во 1950-тите. Тој истури путер во пукнатините помеѓу стаклата и додаде малку сирење: Рерната излезе со многу крцкав, ароматичен компир што служеше како гарнир за маринирано филе пастрмка, на пример. Нашиот вкусен крем од компири оди добро со риба на скара - пробајте! За вкусните шведски компири, најдобро е да користите восочни сорти како што се Цилена или Линда. Слаткиот компир може да се подготви и во стил на Хаселбек и да се ужива со вкусни гарнитури. За нашиот рецепт за слатки компири Хаселбек, ние користиме ајоко ајоли што е заокружено со семки од калинка и коријандер. Дополнувањата од крем кварк и црвен пипер, исто така, одат добро со компирот. Слаткиот компир може да го подготвите и во рерна исполнета со спанаќ и козјо сирење или да уживате во киче од сладок компир со сладок компир.

Нашите рецепти за сладок компир даваат многу повеќе идеи - од крцкав помфрит од сладок компир до кумпир од сладок компир!

Вкусно како главно јадење и прилог: сладок компир

Печен компир во форма на обожавател и компир од сирење се едноставни, вкусни јадења од компир кои се одлични како главно јадење или како прилог. Класично за избалансиран целосен оброк се компирите Хаселбек со голем дел од зелена салата. Слаткиот компир е одличен придружник на зачинети јадења со месо, како што се хамбургери или стекови. Нивниот малку сладок вкус создава совршен контраст. Но, исто така, во вегетаријанската и веганската исхрана, црвеникавите клубени често се наоѓаат на менито. Како природна храна богата со хранливи материи, тие се популарни и како „палео компири“, кои се користат како алтернатива на тестенините и оризот. Совет: Подгответе ги клубени според нашиот рецепт за сладок компир „Хаселбек“ и одделете ги одделните парчиња по печењето - потоа може да се ужива како леб со шунка, сирење и други додатоци! Ако ве интересира свеж леб навечер, ви ја препорачуваме нашата срдечна маст!

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа