Рецепт за слатки суши Јас и моето семејство

состојки

Исечете го подножјето од ванила, изгребајте ја пулпата. Ставете ги двете со кокосово млеко, млеко, 3 лажици шеќер, кора од лимон, сол и пудинг од ориз во висока тава и оставете да зовријат додека мешате. Оставете го оризот да кисне 20 минути на тивок оган, мешајќи повремено. Извадете го оризот од оган, оставете го да кисна 15 минути.

суши

Излупете го портокалот толку густа што белата кожа исто така се отстранува. Исечете ги филетите помеѓу мембраните што ги одделуваат и соберете го сокот. Излупете го и исецкајте го на коцки киви, пире со сок од портокал и лисја од нане. Измијте ги и исчистете ги јагодите. Исечете 5-6 овошја на стапчиња, 5-6 јагоди на тенки парчиња. Ситно исецкајте ги на преостанатите јагоди, измешајте со 1 лажица шеќер и оставете ги настрана.

Ставете големо парче фолија на работната површина, намачкајте 2-3 лажици млак пудинг од ориз на долниот крај за да формирате правоаголник. Ставете ги стапчињата јагода и портокаловите филети по ред, засукајте го оризот по долгата страна користејќи фолија. Затегнете ги краевите на фолијата. Изладете го ролатот. Подгответе нигири суши од остатокот од оризот: валкајте мали, овални топчиња од оризот со влажни раце. Ставете го на чинија, намачкајте тенко со џем од ѓумбир и покријте го со парчиња јагода. Оладете нигири суши.

Одвиткајте ролни од ориз за да ги сервирате и исечете ги на остар нож на парчиња од 2 см. Наредете ги на чинии за десерт со сугиите од нигири и евентуално малку пире од киви, украсете со нане ако сакате. Додадете ги коцките јагода и остатокот од пирето киви.