Рецепт за супа од аспарагус Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Состојки за 4 лица
Подготовка:
За супа од аспарагус Прво исчистете го аспарагусот, варете во врела вода со додавање на 2 лажички сол и 1 лажичка шеќер, во зависност од дебелината на аспарагусот, околу 17-20 минути додека не стане јасен и мек. За повеќе информации за готвење аспарагус, видете Пилинг и готвење аспарагус .
Извлечете аспарагус, оставете малку да се излади, а потоа исечете го на помали парчиња.
Или користете остатоци од аспарагус од претходниот ден, од последниот оброк од аспарагус за супа.
Зачувајте ги залихите на аспарагус.
За подготовка Во супа од аспарагус, прво стопете го путерот, исклучително маргаринот, доколку има здравствени проблеми, во поголема тенџере. Извадете го садот од шпоретот.
Промешајте го брашното во растопениот путер со лажица за мешање и обезмастете го со околу 3/4 литри густин од аспарагус, добро мешајќи со размахването за да не се формираат грутки.
Солете ја супа од аспарагус или зачинете со коцки од акции по вкус.
Оставете ја супа од аспарагус полека да врие 15 минути, ова ќе го изгуби брашното.
Истурете го млекото, ставете го да зоврие еднаш, а потоа зачинете го.
Ако супа од аспарагус е премногу тенка, тоа е прашање на вкус, може да ја згуснете супата од аспарагус со 1 лажичка пченкарен скроб, што ќе го промешате во кремот. Инаку, само промешајте го кремот на крајот и загрејте ги парчињата аспарагус во супата од аспарагус.
На крај зачинете со малку свежо рендано морско оревче или малку бела пиперка.
А. друга варијанта би било ако изматете една или две жолчки во кремот и додадете ја во супа од аспарагус.
Потоа накратко загрејте ја супата од аспарагус повторно, но не дозволувајте повторно да зоврие.
Ако исто така служите многу свежо печени коцки леб, ова е оброк добро исполнет.
Потоа, мала салата и имате лесна, вкусна вечера. Ако сакате да биде брза:
Можете да направите брза супа од аспарагус со издвојување на околу 4 - 5 стебленца аспарагус. Донесете 3/4 литри вода аспарагус, 1/4 литар млеко заедно со сол, евентуално коцка од зеленчук да зоврие. Во чаша малку аспарагус вода со натрупана лажица пченкарен скроб и 3 лажици крем павлака
Измешајте (приближно 75 g), користете го за да ја згуснете супата.
Оставете да зоврие еднаш, зачинете повторно по вкус, исечете го аспарагусот на парчиња, загрејте се во супа. Посипете со ситно сецкан магдонос за да послужите.
За една порција приближно 107 kcal и 8 g маснотии
За порција супа од аспарагус приближно 275 kcal и 20 g маснотии