Рецепт за супа од грав Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,8 мг | (100%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,9 мг | (8-ми%) | |
| Витамин К. | 97 µg | (162%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 4,6 мг | (38%) | |
| Витамин Б₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолна киселина | 173 μg | (58%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,5 мг | (25%) | |
| Биотин | 14,7 µg | (33%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,1 μg | (3%) | повеќе |
| витамин Ц. | 66 мг | (69%) | |
| калиум | 1,138 мг | (28%) | повеќе |
| Калциум | 216 мг | (22%) | повеќе |
| магнезиум | 78 мг | (26%) | повеќе |
| железо | 3 мг | (20%) | повеќе |
| јод | 16 µg | (8-ми%) | повеќе |
| цинк | 1,3 мг | (16%) | повеќе |
| заситени масти | 7 гр | ||
| урична киселина | 143 мг | ||
| холестерол | 29 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 11 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте го гравот и исечете го дијагонално на широки парчиња. Излупете го кромидот. Исчистете го морковот и целерот и ситно исечете коцки на сè. Исчистете го празот и исечете ги на ситни прстени.
Загрејте го путерот во тенџере и испржете го зеленчукот 5 минути. Додадете грав, прашина со брашно, сол и бибер, истурете во супа. Додадете ги солените и покријте ги и оставете ги да се варат на тивок оган 10 минути.
Излупете и исецкајте ги компирите и измешајте ги со супата. Оставете да врие уште 15 минути. Отстранете ја солената и зачинете ја супата со сол, оцет и бибер. На крај промешајте ја павлаката.