Рецепт за супа од компир Денес треба да го пробате овој класик Уживање
Ажурирано: 12.11.2020 - 08:41
Супата од компир е срдечна класика која не само што го загрева стомакот, туку и душата.
Есента е време за супа и чорба. Класичен е супа од компир. Топло и срдечно - така треба да има вкус. Пробајте го овој рецепт.
Многумина се колнат во семејни рецепти, други сакаат современи толкувања: Рецептите на темата супа од компири се десетина пара. Супата од компири „еден“, сепак, не постои. И тоа е убавата работа во врска со тоа: Овој рецепт нуди скоро бесконечен број варијации и со тоа многу можности да бидете креативни и самите.
Зеленчук или инстант супа?
За да готвите супа од компир, ви треба една работа пред сè, покрај сите состојки: течност. Секако, самите компири не даваат доволно од тоа. И тука доаѓа клучното прашање: Подготвена супа од зеленчук купи еден Сами згответе зеленчук или третата варијанта: едноставна многу зеленчук во тенџерето дајте и додадете вода! Вториот има предност што не користите инстант супа и не мора да потрошите многу дополнително време за готвење супа од зеленчук.
Депозитите
Винер колбаси, Дебрецинер, крекер за сирење или можеби дури и еден месо од месо? Сè е можно, сè е дозволено. Тука навистина нема ограничувања. Важно е само да ги додадете колбасите во супата само откако ќе се исчистат. Оставете супа од компири повторно да се загрее со сецкани колбаси, така што тие даваат некаков вкус. Вегетаријанците едноставно оставаат колбаси или други месни пломби или ги користат наместо нив Пушен тофу.
Вашето мислење е важно
Гарнири за супа од компир
Некои велат дека супа од компир е доволно значителна и не се потребни дополнителни придружни јадења. Други, пак, се вклучуваат багет вкусете го или украсете со крцкави крутони. Вкусно, исто така: печен кромид промешајте - можете да ги направите сами многу брзо и лесно.
Рецепт супа од компир
Порции: 8-ми
Време на подготовка: 20 минути
Време на подготовка: 60 минути
Состојки за супа од компири
- 2,5 кг компири
- 2 моркови
- 200 гр целер
- 1 праз
- 3 чешниња лук
- 2 лажици разјаснет путер (алтернативно сончогледово масло)
- 4 кромид
- 2 ловорови лисја
- 2 литри вода
- 0,5 лажиче рендано морско оревче
- 1 мал куп магдонос
- 1 мала група на lубов
- Сол (за зачини)
- Пипер (за зачини)
- Пиперчиња (за украс)
- 2 пара Дебрецинер
- 2 пара Кабаноси
- 2 пара виенски колбаси
- 200 гр пушена сланина
Како да подготвите супа од компир
- Излупете компири, исечете ги на мали коцки, а исто така исечете ги морковите и целерот на мали парчиња. Исечете го празот во ситни прстени.
- Исецка на лук и кромид.
- Загрејте маст во тенџере. Постепено додавајте го кромидот, лукот, морковот, целерот, празот и на крај компирот и соте.
- Зачинете со бибер, сол и морско оревче.
- Додадете ги ловоровите лисја, магдоносот и lубовта. Сега додадете вода.
- Додадете ја пушената сланина во едно парче.
- Оставете сè да врие нежно - околу 40 минути, додека компирот и зеленчукот не се готват меки.
- Отстранете ги листовите од заливот и пушената сланина и излупете ја супата.
- Сега исечете ја сланината на мали парчиња, ставете ги колбасите во прстени и промешајте сè назад во супа од компири. Оставете го да се стрмни околу 15 минути.
- Исецкајте ги пиперчињата и украсете ја супата со нив.