Рецепт за супа од компир Рецепти за супа од компир во лето и во зима Баварија 1 радио
пребарување
Времето во Баварија
| -1 ° | 1 ° | 3 ° | 1 ° | 4 ° |
| -2 ° | 1 ° | 2 ° | 0 ° | 1 ° |
Променливо пријателски, променливо облачно со малку дожд, од 1 до 8 степени
сообраќај
содржина
Тоа се едноставните работи кои често имаат толку добар вкус. На пример, овој рецепт за супа од компир: неверојатно лесен и неверојатно добар во исто време. Има вкус на ладно и топло.
Супа од компир за лето
500 гр восочни компири, на пример, кроасани од Бамберг
800 мл времен зеленчук
200 гр природен јогурт
1 лимон
1 куп пиперчиња
1 нотка кајен
сол
Излупете и преполовете го компирот и оставете го да зоврие во тенџере со солена вода. Кога водата ќе зоврие, ставете капак на неа, намалете го огнот и оставете компирот полека да крчка. Во зависност од тоа колку се големи парчињата компири, тоа може да трае од 25 до 40 минути, бидејќи компирот треба да се впие само во топла, солена вода и да не зоврие премногу. Кога компирот е готов, исцедете ја водата, ставете го компирот назад во врелото тенџере и оставете го да испари малку.
Потоа грубо изгмечете го со пире од компири, така што неколку парчиња сè уште се забележуваат, а потоа истурете го жешкиот зеленчук, добро промешајте со жица за матење и оставете го да се олади на собна температура. Измијте ги пиперчињата и исечете ги на ситни прстени. Промешајте го јогуртот во оладената супа од компир, зачинете со кајан, сол и кора од лимон и преклопете го пиперчето. Служете ја супата ладна од фрижидер. Совршен за топлите летни денови.
Супа од компир за зима
200 гр компири
кромид
праз
200 гр крем
2 лажици путер
1 л зеленчук или живина
малку риган
парче кора од лимон
сол
пипер
Излупете го компирот и исечете го на мали коцки. Исечете го кромидот во прстени и пресечете го само белиот праз на ситни прстени. Во путерот соте компири, кромид и праз. Потоа додадете супа, риган и кора од лимон. Сол и бибер сè и врие половина час со затворен капак.
Поминете сè низ сито и додадете го кремот. Оставете сè повторно да врие пет минути, измешајте се со рачниот мешалка и готов е, најдобрата супа од компири досега.
Имаме нови рецепти за вас секој ден на нашиот инстаграм канал BAYERN 1 готви за вас, погледнете!