Рецепт за супа од коприва ЕДЕКА

Изненадете ги вашите најблиски со многу специјално главно јадење - со нашиот рецепт за срдечна супа од коприва. Ароматичните диви билки ветуваат интензивно и моќно искуство со вкусот за целото семејство!

За супа од коприва:
500 гр лисја од коприва, свежи
1 кромид
200 гр компири, брашно со брашно
1 литар зеленчук
сол
пипер
1 лажица масло од репка
2 лажици путер
6 парчиња леб од циабата
крем фрајше сирење

Измијте ја копривата, извадете ги стеблата ако е потребно и грубо исечкајте. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни ленти.

Испечете го кромидот во тенџере со малку масло од репка додека не стане проucирен.

Излупете го компирот, исечкајте го грубо и потјте го со нив. Дегласе со зеленчук.

Во супата додадете ги копривите и оставете ги да се крчкаат 10-15 минути

Со рачен блендер фино исчистете ја супата од коприва. Исечете ја циабата во мали коцки и печете ја додека не порумени во нелеплива тава со малку масло од репка и путер.

Ставете ја готовата супа со крем-фраш и крутони и сервирајте ја.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

15 мин 15 мин
Тежок медиум
Без глутен Без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

40 мин 40 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

45 мин 45 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

50 мин 50 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

Супа од коприва: вкусни диви билки

Секој ги познава, а сепак ретко кој знае за нивните кулинарски предности: копривите главно играат улога во германските кујни како билка од чај. Голем пропуст.

Бидејќи: Силните зелени лисја се карактеризираат со свежа, интензивна арома што може да рафинира многу јадења. Копривата е исто толку разноврсна како спанаќот, на пример.

Дивите билки во нашата супа од коприва фино се пасираат со супа од зеленчук, кромид и компири, што го прави срдечен вегетаријански третман кој е рафиниран со крем-фраш и крцкави круати од сијабата и ќе ги убеди дури и најсложените гурмани.

Најдобро од сè: некомплицираниот рецепт за билки може да се спроведе за помалку од еден час и е прекрасно лесен за подготовка - уверете се!

Совет: Со нашиот рецепт за билни сирења можете да уживате во непогрешливата арома на коприва на леб за појадок или како ужинка помеѓу нив - задолжително пробајте!

Супа од коприва: собирање и подготвување на зелените лисја

Залудно ќе ги барате зелените лисја во продавниците или на пазарот - растението ќе го најдете скоро насекаде во природата. Правилото тука е: соберете го сами! Особено во пролет и лето ќе откриете коприви во секоја градина или парк.

Важно и секако: носете ракавици при подигање! И: изберете само нежни, светло зелени млади пука. Овие имаат најдобра арома.

Добро е да се знае: копривата брзо ќе ожене. Затоа, обработете ги лисјата на ист ден, ако е можно.

Кога подготвувате коприви, и тука е од суштинско значење да носите ракавици. Измијте ги копривите под млаз вода и извадете ги лисјата. Влагата и топлината ја прават косата иритирачка за кожата безопасна.

Во зависност од рецептот, потоа можете да го обработите растението понатаму. Лисјата во нашата супа од коприва се фино пире, додека се користат цели во нашата свежа салата од диви билки.

Еве колку се здрави копривите

Тие не чинат ништо, а сепак му даваат на вашето тело цела низа вредни состојки. Копривите се преполни со хранливи материи кои се неопходни за диета што е здрава за здравјето.

Кога се готви, растението е богато со витамин Ц, што позитивно влијае на вашиот имунолошки систем, а исто така обезбедува и витамин А и калциум. Исто така, содржи елементи во трагови железо и бакар.

Како што можете да видите, овие зелени лисја се цврсти и дефинитивно треба почесто да бидат на вашето мени!

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа