Рецепт за супа од коприва Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,4 мг | (50%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,6 мг | (13%) | |
| Витамин К. | 33,6 µg | (56%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 5,2 мг | (43%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 61 μg | (20%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,4 мг | (7%) | |
| Биотин | 1,6 μg | (4%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 342 мг | (360%) | |
| калиум | 587 мг | (15%) | повеќе |
| Калциум | 739 мг | (74%) | повеќе |
| магнезиум | 87 мг | (29%) | повеќе |
| железо | 4,5 мг | (30%) | повеќе |
| јод | 6 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 1,2 мг | (15%) | повеќе |
| заситени масти | 0,9 гр | ||
| урична киселина | 83 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исечете го излупениот кромид на коцки. Исчистете го и измијте го празот и исечете го на ленти.
Загрејте го маслото, пропржете го кромидот и празот во него. Истурете во супа, доведете до вриење.
Измијте ги копривите, додајте ги на залиха, кратко оставете да зовријат. Зачинете со соја сос, сол и шеќер.
Згуснете со малку мешан пченкарен скроб по желба. Посипете со ситно исецкан пипер.