Рецепт за супа од ракчиња Јадете попаметно
Супа од ракчиња - Вкусна морска храна во опасна пијалак.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 1 μg | (5%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2 мг | (17%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 10,7 мг | (89%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 25 μg | (8-ми%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 8,6 микрограми | (19%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,9 μg | (30%) | повеќе |
| витамин Ц. | 6 мг | (6%) | |
| калиум | 400 мг | (10%) | повеќе |
| Калциум | 73 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 49 мг | (16%) | повеќе |
| железо | 1,9 мг | (13%) | повеќе |
| јод | 46 µg | (23%) | повеќе |
| цинк | 2,2 мг | (28%) | повеќе |
| заситени масти | 6,7 гр | ||
| урична киселина | 187 мг | ||
| холестерол | 133 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Исплакнете ги ракчињата под ладна вода и исцедете ги.
Излупете и ситно исечкајте го лукот и ѓумбирот. Измијте ја лимонската трева, исушете ја и притиснете надолу.
Загрејте го путерот од јастог во тенџере и соте лимонска трева, ѓумбир, кари паста и лук. Дегла застапете со заливот и оставете го да се остава да се остава да отстои околу 20 минути на средна топлина.
Во меѓувреме, исчистете ги печурките. Истурете ја супата преку ситно сито, па вратете се во тенџерето, загрејте, додадете ракчиња и печурки и варете на тивок оган околу 5 минути.
Измијте го босилекот, исушете го и исушете ги лисјата. Додадете во супа.