Рецепт за тиквички со фил киноа
Зеленчукот во комбинација со здрави протеини прави да се чувствувате сити и да ви помогне да изгубите тежина
Протеин како полнење и Слатка сопирачка од глад е од клучно значење за успехот во Слабејте според принципот 20:80 ) од д-р. Матијас Ридл.
Добро е да се знае:
Белиот јајце е добар за полнење и неколку часа, а телото дури и согорува енергија кога се користи протеин. Затоа, секој оброк треба да содржи 20-35 грама чист протеин - наполнетите тиквички од овој рецепт нудат 24 грама протеини по порција. Во основа, потребата за протеини кај здрава личност е 1-1,2 грама на килограм нормална тежина.
Тиквички со фил киноа
100 гр киноа
200 мл супа од зеленчук
2 големи тиквички (околу 350 гр)
1 кромид
2 чешниња лук
1 лажица масло од репка
1 лажичка сеп. рузмарин
1 лажичка сеп. мајчина душица
1/4 лажиче чили во прав
1 суп.л-патки доматна паста
5 печурки (приближно 80 гр.)
100 гр овчо сирење
(Фета, макс. 45% маснотии)
Солена пиперка
1 конзерва буци домати (400 гр.)
Исплакнете ја киноата топла во сито и ставете ја во тенџере со густин. Оставете да зоврие еднаш, а потоа покријте го и оставете го да се вари на тивок оган околу 15 минути, киноата сепак треба да има залак. Извадете го шпоретот.
Загрејте ја рерната на 200 °. Во меѓувреме, измијте ги тиквичките, исечете ги на половина по должината и извадете го јадрото со лажичка. Исечете го ослободеното месо од тиквички на мали коцки. Излупете го кромидот и лукот и исечете ги на ситни коцки.
Загрејте го маслото во тава и испржете ги коцките кромид и лук на средна топлина околу 2 минути. Додадете коцки од тиквички и зачинете сè со ½ кафена лажичка рузмарин и мајчина душица, како и чили во прав. Измешајте ја доматната паста и отстранете го зеленчукот од оган.
Зачинете ги парчињата домати со остатокот од рузмарин и мајчина душица, малку шеќер, сол и бибер и распределете ги рамномерно во сад за печење. Исчистете ги печурките, изрендајте доколку е потребно и исечете ги на коцки. Исечете овчо сирење на мали коцки.
Измешајте ги коцките од печурки, овчо сирење и киноа во фил од тиквички и зачинете ги со сол и црн пипер. Пополнете ги половинките од тиквички рамномерно со неа, ставете ги една до друга во садот за печење и варете ги во рерна (во средина) околу 35 минути. Извадете ја од рерна и оставете да се олади кратко пред да ја сервирате.