Рецепт за торта капучино Јадете попаметно

состојки

Чекори на подготовка

Загрејте ја рерната на 200 степени (ниво на гас 3/конвекција: 180 степени). Извадете го тестото за кратки прачки. Поставете го дното на тавата со пролетна форма (со дијаметар од 26 см) со хартија за печење. Ставете го тестото на врвот и исечете го чисто. Пинк повеќе пати. Печете 20-30 минути. Исечете starsвезди, fallingвезди што паѓаат и елки од преостанатото пециво со кратки прав. Потоа печете (6-8 мин.). Сменете ја температурата на 160 степени (гас: ниво 1-2/конвекција: 150 степени). Скршете го чоколадото на парчиња и стопете го во двоен котел. Добро измешајте ги путерот, шеќерот и солта. Одделни јајца. Промешајте ги жолчките. Додадете чоколадо и промешајте. Измешајте брашно со прашок за пециво и бадеми и промешајте.

Победете белки од јајце додека не станат цврсти и преклопете ги внатре. Поставете го дното на тавата со пролетна форма со хартија за печење. Истурете тесто. Печете 35-45 минути. Оставете ја основата за торта да се олади. Скршете го чоколадото од мока на парчиња и стопете се во топла вода. Нека се олади. Потопете го желатинот во ладна вода. Изматете го кремот додека не стане тврд, а потоа додадете шеќер и сол. Загрејте 4 лажици еспресо. Растворете го желатинот во него, додадете го остатокот од еспресото. Промешајте брзо во шлаг. Предмет на чоколадо. Се шири основата за пециво со кратки пијалаци со џем од цреши. Одозгора ставете ја чоколадната основа. Потопете се во ликер од кафе.

Тортата измијте ја густо со кремот капучино. Ставете го во фрижидер 1-2 часа. Непосредно пред сервирање, изматете го кремот додека не стане тврд, истурете го во крем. Пополнете во вреќа за цевки со млазница. Посипете ја тортата со точки од крем. Украсете со половина цреша. Ставете колачиња на врвот. Прашина со какао и шеќер во прав.