Рецепт за торта од афион Томас Сикст Блог за храна
Јас го претставувам мојот рецепт за торта од афион во овој пост. Ако претходно сте печеле мафини, торбите со афион се чекор понапред. Кеккејките доаѓаат секогаш со одличен прелив/мраз како украс на даската за торта.
Овие торти се погодни за секоја прослава без разлика дали се дома со пријатели или во канцеларија. Разгалете ги вашите колеги и најблиски со овој десерт!
Ви посакувам многу среќа и би бил среќен ако ми оставите коментар.
1. Подготовка на тесто со афионско семе
Сега ги печам основите за моите мини колачи во комбинација на хартиена форма и соодветна тава за печење со вдлабнатини.
Погледнете го овој совет, тоа навистина заштедува време и нерви, бидејќи основите на тортите не се лепат на калапот и исто така полесно се „ракуваат“ подоцна.
Искуството покажа: Ве молиме земете го плехот за мафини и ставете ги хартиените облоги во него.
Придружен совет од готвачот Томас Сикст
За добар резултат на печење, разгледајте ја рамномерната температура на рерната. Тоа значи ... не заборавајте да ја загреете рерната!
При печење, тестото добива убава и вкусна кора од карамела однадвор и се пече сочно и меко одвнатре.
Оптималната температура за печење за тестото од афион е 180 ° C топол воздух, времето на печење приближно 22 минути.
Совет за време на печење од готвачот Томас Сикст
Важно: одвојте малку повеќе време за тестото! Прво ги победив јајцата со шеќерот додека не бидат убави и пенливи, па во тестото има воздух и волумен.
Во најдобар случај просејте го брашното и полека промешајте. Ова ќе ја подобри конзистентноста на тестото!
Не заборавајте на афион, тие не треба да бидат трнливи!
Испечените основи оставете ги да се изладат во плех за мафини 5-10 минути и потоа извадете ги од калапот.
2. Подгответе декоративен крем за вашата торта
Јас секогаш подготвувам замрзнување свеж. Декорацијата ја применувам само кратко пред да ги послужам тортите.
Замрзнување што значи овој збор и онака? Тоа е крем кој има кул ефект на непцето. На пример, можете да користите масло од кокос Палмин или кокосово масло Церес. Веројатно го знаете кул ефектот од слаткарската сладолед и е вкусен, нели?
Бидејќи обожавам огномет со вкус, додадов бело чоколадо на овој декоративен крем. Да бидам искрен, ова е моето омилено украсување!
Бело чоколадо во замрзнување ... значи експлозија на вкус
Совет на состојките од готвачот Томас Сикст
На крај, посипете слатки прскалки од сите форми или шеќерни бисери врз кремот. Само оставете ја вашата фантазија да работи.