Чилеанските експерти создадоа хартија со помош на алги за зачувување на овошјето

Органска хартија за алги што овозможува пролонгирање на храната, особено свежо овошје за извоз, беше создадена во Чиле од природни состојки добиени од Pinus radiata во комбинација со алги, соопштија во понеделникот официјални претставници на проектот, цитирани од EFE.
Тоа е биоразградлив материјал кој има антиоксидантни, антибактериски и антифунгални својства, развиен од Универзитетот во Консепсион и фабриката за хартија BO Paper Bío Bío, со поддршка на Corporación de Fomento (Corfo).

Целта на проектот е „да се потврди и произведе биоактивна хартија од алги што овозможува да се намалат до 60% загубите со оксидација или распаѓање со микробно дејство на овошјето во процесот на складирање и транспорт“, рече Кристијан Агурто, раководител на студијата.

Проектот се сметаше за голема научна, технолошка и претприемничка иновација во Чиле, кој извезува 2,6 милиони тони свежо овошје во вредност од над 4 милијарди долари.

Во моментов, овошје како грозје, јаболка, круши, киви и праски се користат како амбалажа за врежана хартија, која ги штити од влага и удари, но биоактивната алга хартија додава, според експертите, и други својства како намалување на оксидацијата и спречување на појава на микроорганизми. тие предизвикуваат гниење на овие плодови.

Во текот на следните две години, Универзитетот во Консепсион и БО Хартија Био Био ќе работат на развој на индустриска опрема за производство на оваа биоактивна алга хартија со цел да ги заштитат плодовите за извоз од Чиле.

Производот ќе се базира на механичка паста произведена од бор Монтереј (Pinus radiata), од која Чиле има насади од 2 милиони хектари, додека органската компонента доаѓа од алги извлечени од морска флора, 360.000 тони годишно и други 12 000 тони култивирани алги.

---