Рецепт за торта од Црна шума ЕДЕКА

Кремно, овошно уживање на пандишпан - тортата Црна шума не е една од најголемите легенди на уметноста за торта за ништо. Научете како да го подготвите оригиналот со нашиот рецепт и да добиете повеќе идеи за печење.

шума

  • 6 јајца
  • 180 гр шеќер
  • 80 гр пченично брашно (тип 550)
  • 100 гр пченкарен скроб
  • 1 нотка сол
  • 50 гр какао за печење
  • 800 гр вишни
  • 100 мл кирш
  • 1 литар крем
  • 1 пакет стабилизатор на крем
  • 1 лажичка Прашок за пециво

За подлогата за пандишпан, загрејте ја рерната на 165 ° C горната/долната топлина.

Одделете ги јајцата и победете ги белките со рачен миксер (размахване) додека не станат цврсти и ладни. Победете ги жолчките од јајце додека не станат пенливи, постепено истурајте го шеќерот.

Сито пченично брашно, пченкарен скроб, сол, прашок за пециво и печење какао. Внимателно промешајте ја смесата со брашно во смесата од жолчка. На крај преклопете ги белките.

Истурете го тестото во тава со пролетна форма обложена со хартија за печење и потоа печете ја 15-20 минути. Непосредно пред крајот на времето за печење, направете тест за готвење со дрвена ражен. За да го направите ова, залепете го дрвениот ражен во средината на тестото, почекајте една секунда и повлечете го повторно. Ако на дрвениот ражен има остаток од тесто, повторно печете го пандишпанот 5-10 минути.

Оставете пандишпанот да се излади целосно, извадете го од калапот и пресечете го на крст по 2 парчиња со нож за пециво.

Изматете го кремот додека не стане тврд со помош на зацврстувач на кремот.

За компот од цреша, истурете ги црешите во сито и соберете го сокот од цреша. Донесете ги црешите да зовријат во мало тенџере со 100 мл сок од цреша. Измешајте го пченкарен скроб со три лажици ладен сок од цреша или вода и промешајте во врелите цреши. Оставете компот од цреша целосно да се олади.

Држете ја основата на долната торта во прстен за торта и нанесете компот од цреша. Издвои 4 лажици компот. Потоа нанесете слој крем на компотот од цреша. Врвот ставете го вториот пандишпан, притиснете го надолу и измијте го целиот со крем. Прашина со какао и украсете со преостанатиот компот од цреша.

Донавеле има слична традиција - дури и ако ја печете без производи од животинско потекло. Нашиот рецепт за вегански Донавеле служи како водич.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 50 мин 50 мин
  • Тежок медиум
  • Вегетаријанец без глутен
  • 25 мин 25 мин
  • Тежок медиум
  • Без глутен без лактоза
  • 35 мин 35 мин
  • Тежок медиум
  • Вегетаријанец без глутен
  • 40 мин 40 мин
  • Тежок медиум
  • Вегетаријанец без глутен
  • 60 мин 60 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен
  • 50 мин 50 мин
  • Тежок медиум
  • Вегетаријанец без глутен

Рецепт за торта од Блек Форест: кремасто уживање во чоколадо

Ништо не го победува оригиналот - оваа испробана комбинација на бисквити, вишни, шлаг и кирш, што е докажано дека е повеќе од добра (барем) сто илјади пати. Тортата Црна шума во никој случај не е нескротлив предизвик. Особено не со нашиот рецепт! Иако пандишпанот го подготвувате сами, ќе бидете активни само 35 минути. Послужете ги вкусните традиционални колачи само еден час по започнувањето со работа. Како и секогаш, работата е рафинирана со какао во прав. Бидејќи ви треба и сок од црвено летно овошје за нашиот рецепт за колачи од Црна шума, важно е да користите кисела вишна. Преферирајќи ги вишните од слатките, имате корист од подобрите својства за печење на вишните, кои доаѓаат од повисоката содржина на овошна киселина. Совет: Ако претпочитате да печете торта со чоколадо и цреша според традицијата на Шварцвалд без алкохол, можете да ги испуштите шнапсите целосно или да користите малку повеќе сок од цреша за полнење. Така има вкус дури и овошен! Нашиот рецепт за торта од бадеми, пак, се потпира на аромата на бадемите и ванилата.

Торта од Црна шума и необични рецепти за торти

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа