Рецепт за торта од шумски бобинки јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,7 мг | (213%) | |
| Витамин Д. | 8,3 μg | (42%) | повеќе |
| Витамин Е. | 8,2 мг | (68%) | |
| Витамин К. | 42,2 μg | (70%) | |
| Витамин Б₁ | 0,7 мг | (70%) | |
| Витамин Б₂ | 2,7 мг | (245%) | |
| ниацин | 31,3 мг | (261%) | |
| Витамин Б₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолна киселина | 406 µg | (135%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 7,1 мг | (118%) | |
| Биотин | 93,5 μg | (208%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 8,7 μg | (290%) | повеќе |
| витамин Ц. | 181 мг | (191%) | |
| калиум | 1.863 мг | (47%) | повеќе |
| Калциум | 1.117 мг | (112%) | повеќе |
| магнезиум | 175 мг | (58%) | повеќе |
| железо | 9,7 мг | (65%) | повеќе |
| јод | 114 μg | (57%) | повеќе |
| цинк | 6,7 мг | (84%) | повеќе |
| заситени масти | 83,1 гр | ||
| урична киселина | 143 мг | ||
| холестерол | 1.347 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 225 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Наполнете го брашното на работната површина и измешајте го со шеќерот и ванилиниот шеќер. Исечете го ладниот путер на мали парчиња, дистрибуирајте врз смесата од брашно и шеќер, сите состојки добро исечкајте ги со ножот за да се формираат мали трошки. Месете брзо во тесто со рацете. Притиснете го тестото во садот со пролетна форма, формирајќи раб висок 1-2 см.
Покријте ја тавата со фолија и ставете ја во фрижидер околу 30 минути. Загрејте ја рерната на 180 ° C горната и долната топлина. Одделете ги јајцата и победете ги белките додека не станат тврди. Измешајте го кваркот со шеќер, жолчки и сок од лимон. Срушете ја рикотата и промешајте ја. Измешајте го пченкарен скроб со прашок за пециво и промешајте исто така. Внимателно преклопете ги белките.
Се шири мешавината од кварк врз тестото за кратки прав и се пече колачот во загреана рерна 30 минути. Во меѓувреме, измијте ги бобинки, сортирајте ги и исушете ги. Извадете ја тортата од рерна, посипете ги со трошки и бобинки и печете уште 25-30 минути (направете тест со стап!) Извадете ја од рерна, оставете да се излади и извадете ја од калапот. Послужете прашина со шеќер во прав.