Рецепт за торта сурова морковска торта - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Тортата од морков мора да биде кремаста, богата и едноставно вкусна? Тоа е вистина, но не значи дека не може да биде и сурово. И навистина здраво!

За многумина, најдоброто нешто во врска со тортата морков е путерот што го опкружува тортата. Друг удар е сочното внатрешно работење на тортата морков. Одлично, но за жал не е навистина здраво. Од време на време сигурно може да се препуштите на себе си, но што е со здравата алтернатива која ниту ви дава грижа на совест ниту ви дава злато од колк?

Британското „Healthенско здравје“ има подготвен одличен рецепт.

Состојки за сурова торта од морков

За 12 до 15 парчиња

За тестото:

225 грама рендан морков

450 грама сецкани ореви (плус неколку за украсување)

100 грама суво грозје

55 грама урми

100 грама сушен кокос

1 лажица семе од сончоглед

добра цртичка од нектар од агава или мед (околу 20 ml)

1 лажичка екстракт од ванила

1 лажичка цимет

За кремот:

225 грама кашу ореви

2 лажици свеж сок од лимон

добра цртичка од нектар од агава или мед

1 лажичка екстракт од ванила

Така функционира:

1. Ставете ги сите состојки на тестото освен морковите во блендерот и мешајте додека не залепат малку, а потоа додадете моркови и продолжете со мешање додека не се формира убаво тесто.

2. Сега раширете го ова на плех - најдобро е претходно да го редите со хартија за печење за да не се залепи тестото. Ставете нешто во фрижидер.

3. За кремот, едноставно ставете ги сите состојки во блендерот и мешајте заедно додека не се формира убава паста. Потоа раширете ги на тестото и ставете ја целата работа повторно во фрижидер околу половина час. Кога кремот малку ќе се стврдне, исечете ја тортата на парчиња и украсете ја секоја со орев.

---