Рецепт за џем барови од кратко лебче - Најдоброто од Синтија Баркоми
Ако не го знаете овој рецепт на Синтија Баркоми, само треба да го пробате. Краткото лепче е погодно за секоја пригода и верувајте ми, ќе ги лижете прстите за овие мали „калориски бомби“:) Еве имам уште еден рецепт за прекрасни „колачиња за барови“:-). Баккин сега живее во Берлин и таму развива рецепти за сите прилики. Јас можам да ви препорачам без двоумење да направите сè што мисли Американецот. Всушност, секогаш има добар вкус! Но, сега на рецептот:
За 12 парчиња
- 250 гр путер
- 150 грама шеќер
- 210 гр брашно
- 70 гр скроб (или оризово брашно)
- 1/4 лажиче сол
- 50 гр марципан, распаднат
- 50 гр лушпести бадеми
- прибл. 180 гр џем од кајсија, јагода или вишна или џем од јаболко или слива
Подготовка на краток леб:
- Загрејте ја рерната на 180 ° C и обложете ја тавата за печење со хартија за печење.
- Сега победивте путер и шеќер во сад за мешање со рачен миксер (путерот ќе биде многу полесен). Додадете ги двата вида брашно и солта и матете додека не се формира тесто. Немојте да се изненадите што смесата е толку ронлива. Точно е точно! Во вториот сад издвојте 200 гр смеса за преливот.
- Сега рамномерно распоредете го преостанатото тесто врз основата на подготвената тава за печење. Четкајте со омилениот џем. Сега е време да се дојде до преливот: Додадете го распаднатиот марципан и лушпестите бадеми во тестото што го оставивте настрана и со врвовите на прстите урнете го преливот врз џемот. Лесно притиснете.
- Зарем тоа веќе не изгледа прекрасно? Краткиот леб сега мора да се пече во рерна 30 минути додека површината и рабовите не поруменат. Оставете да се излади целосно на решетката и потоа исечете ги на парчиња.
Направете прав од шеќер и пробајте ... Сакам сендвичи (особено во зима) со цимет во тесто за полнење и сос од јаболка. Но, тие имаат и прекрасен вкус со џем од јагоди, цреша или портокал. Овде можете да бидете навистина креативни ...