Рецепт за џем од јагоди без шеќер Kitchengirls
Тука ви покажуваме како да направите здрав џем од јагоди без шеќер - со само две состојки, многу брзо и лесно!
Дали сакате џем колку што сакам јас? За мене тешко дека има нешто подобро за појадок од комбинирање на свеж леб од интегрално брашно со овошен намаз. Единствениот недостаток: повеќето метеж во супермаркетите содржат повеќе од 50 гр шеќер на 100 гр џем. Да направите џем сами е подобра алтернатива. Денес ви покажувам момци вкусен рецепт за овошен џем од јагоди-чиа со малку јаглени хидрати, што не само што е здраво, туку работи и без шеќер!
состојки
- 200 гр свежи јагоди
- 1 суп.л-патки семе од чиа
подготовка
Калории: 60
Протеини: 1
Јаглехидрати: 11
Мој совет: Наместо свежи бобинки, можете да користите и замрзната стока. Само оставете ги целосно да се стопат пред пире. Керстин сумираше други одлични совети за правење џем за вас. Оние кои сакаат да експериментираат, можат малку да го изменат мојот рецепт и да ги испробаат нашите други егзотични рецепти за џем од јагоди!
Џем без шеќер
За време на викендот застанав пред полицата со џем во супермаркетот и не можев да се одлучам заради огромниот избор. Овошен крем, намаз од овошје, џем, желе, нежно уживање во овошјето, кадифеен џем, џем со парчиња, едноставно имаше сè што посакува срцето за појадок. Само едно не постоеше: Jamем без додаден шеќер. Секако, содржината на фруктоза во метежот е природно висока и е совршена како средство за гелирање. Но, што е со ниско-карбајците таму и луѓето кои би сакале да одат без рафиниран шеќер? Кога станува збор за џем, ретко се размислува за нив.
Семето на чиа како совршен агенс за гелирање
Решението за проблемот е едноставно да го направите џемот сами. Ако сега се прашувате како можете да го гелирате овошјето без шеќер, одговорот е многу едноставен: семе од чиа. Малите црни семиња формираат лигав слој кога ќе се вметнат и со тоа се обезбедува типична конзистентност на џемот. Покрај тоа, тие го катапулт овошјето распространето директно во рајот за суперхрана, бидејќи семето на чиа постигнува резултат со нивната висока содржина на влакна и многу витамини. Сè на сè, 100 гр џем имаат само околу 5 гр шеќер!
Големиот плус на мојот рецепт е што ви требаат само две состојки и само неколку минути. Сепак, има и мал паѓач: џемот има ограничен рок на траење поради недостаток на шеќер и треба да го користите во рок од неколку дена.