Рецепт за вегетаријанска карбонара со печурки и пиперчиња

вегетаријанска

Забелешка: рецептот не е вегетаријански! Некои луѓе веќе ми го посочија ова. Пармезанот се прави од животинска ситница. Значи, јадењето не е вегетаријанско.

Здраво пријатели со добар вкус,

ако се прашувате дали ова би требало да е шега, ве уверувам, не, не е:-) Овој пост всушност се однесува на рецептот за вегетаријанска карбонара! Зошто да не. Ја сакам карбонарата, ја сакам едноставноста на садот, колку брзо се подготвува и секако вкусот. И не мора да биде месо секогаш и секаде. За мене, квинтесенцијата на карбонара не е вкусот на месото, туку пристапот, леснотијата на кремастиот сос, меѓусебната игра на вода од тестенини, јајце и пармезан. Според мене, сланината можете да ја замените со што било. Можете да користите што сакате да правите. Во овој случај, на печурки и власец.

Ниту во овој момент не сакам да одржувам големи говори. Рецептот е лесен, брз и вкусен. Ако не сакате печурки, можете да користите други состојки. Можеби тиквички, црвен пипер или дури и пржено тофу. Сè е дозволено, бидејќи карбонарата не е во преден план со месо;-)

  • Околу 20 минути
  • За 2 лица
  • Лесно