Рецепт за виетнамска говедска салата World Vision

Рецептот можете да го најдете овде

Во Виетнам, одгледувањето добиток е важен извор на приход за многу семејства.Хуонг и нејзината ќерка Хиеу добија крава од Ворлд Вижн. Заедно со зеленчукот од нејзината сопствена зеленчукова градина, Хуонг сега може да готви вкусни јадења за нејзината ќерка и да и обезбеди балансирана исхрана. Со дополнителниот приход од продажба на телињата, Хие има шанса и за добро образование.

Виетнамска салата од говедско месо

Состојки за 4 лица):

2 чешниња лук
3 рифови стекови
1 лажиче шеќер
2 лажиче скроб од компир
околу 6 лажици сос од риба
1 големо манго
3 лажици кикирики
3-4 лажици масло од кикирики
2-3 домати
1/4 салата од санта мраз
сол

Подготовка (20 мин. Време на подготовка, 10 мин. Време на готвење):

1. Излупете лук и исечете ситно.
2. Исечете ја маснотијата од шницлите; Исечете ги шницлите попречно на тенки ленти и маринирајте ги во дел од рибниот сос и сецканиот лук.
3. Излупете го манго и коцкајте ја пулпата, исечете ги кикириките.
4. Загрејте го маслото во тава и пржете го месото. Пржете го манго и преостанатиот лук. Зачинете со остатокот од рибиниот сос и солта.
5. Ставете ја салатата во сад или на чинија и покријте ја со парчиња домати. Ставете го говедско и манго одозгора и послужете ги попрскани со кикирики.

Рецептот можете да го преземете овде.

---