Рецепт за зачинет хумус од сладок компир - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Веројатно најпознатото и најпопуларното натопи од ориентот: хумусот направен од наут е веган, прекрасно вкусен и неверојатно разноврсен за подготовка. Блогерката за храна Ребека го споделува својот рецепт со вас.

зачинет

Особено во лето, хумусот не е идеален само како намаз, туку и како натопи за зеленчук или гарнир за скара.

Но, исто така можете да го послужите ориенталното натопување наут со скоро било што друго.

Предностите да го направите сами во однос на хумусот купен во супермаркет се многу јасни: Заштедувате пари, пластика и време. И добива на вкус!

Хумусот е навистина лесен за подготовка. Јас скоро секогаш го правам мојот.

Оние од супермаркетот секогаш се прават со многу масло и се вкусни, но сепак нема споредба со домашниот хумус.

состојки

  • 1 конзерва наут (265 гр исцедена тежина)
  • 1 печен сладок компир, пулпа од него (приближно 200 гр)
  • 1 чешне лук, грубо сецкан
  • 3 лажици тахини (сусам печурки)
  • 1 лажица сос од соја
  • 1 лажица масло сок од лимон
  • 1 лажичка ким
  • Сол, бибер, црн пипер
  • 50 мл вода

подготовка

Исплакнете ги леблебиите во сито со млаз вода додека не престанат да се пенат. Ставете ги сите останати состојки во мешалка и мешајте додека не добиете хомогена смеса. Ако конзистентноста е премногу цврста, додадете малку вода или маслиново масло.

Повеќе рецепти и инспирација можете да најдете на блогот на Ребека или на нејзиниот профил на Инстаграм.