Рецепт Зачинета салата од морков

Во континуирана потрага по лесни и здрави рецепти (знаете дека од овој блог, ние сме дебели: p), наидов на овој рецепт на smittenkitchen.com, и решив да го сторам и тоа, со неколку адаптации. Во случајот на нашето мало „семејство“, тоа функционира одлично - го јадев обичен, со лажица јогурт одозгора, и малку стапче, а за Алекс (кој сè уште не е излечен: стр), подготвив котлети од овчо месо таа.

состојки

• 5 моркови
• 1 лажичка ким
• 1 лажичка сушен коријандер
• 1 чешне лук
• папрака во прав
• 4 лажици маслиново масло
• сок од половина лимон
• 100g телемеа
• половина врска сецкан магдонос

Начин на подготовка

Јас мелени во малтер 1 лажичка семе од ким, со едно семе од коријандер, 1 парче исечен лук, нотка на црвен пипер, сол и бибер.

Во тава, ставив 4 супени лажици маслиново масло и ја пржев смесата за зачини неколку минути, додека не добијам ароматично масло (кашеста маса). Додадов 5 рендан морков на големиот ренде, сок од половина лимон, и го исклучив огнот и оставив вкусовите да се спријателуваат таму за една четвртина од еден час.

Потоа додадов мелено сирење (околу 100гр). Јас исто така додадов половина куп сецкан магдонос, и тоа беше сè. Лесно бр?

---