Рецепти - Флоријан Венцел - личен тренер и нутриционист во Хамбург
Бифтек со помфрит од сладок компир
Кога: Напладне, пред и после тренинг
Време: приближно 30 мин
Опис: После обуката имаше помфрит од слатки компири од рерна на ленти од говедско месо. Друга варијанта би било да го сторите истото со тиква. Засега, смените сладок компир од која било големина и исечете парчиња помфрит. Печете ги на плех за печење на 150 степени околу 15-20 минути во горната третина од рерната на конвекција/топлина. Пред печење, истурам малку маслиново масло врз клиновите од компири и дистрибуирам билки и сол по вкус.
Ако помфритот изгледа малку крцкав во рерна, тие се забележуваат! Исечете ги колковите во ленти, пржете ги средно или жешко по желба. Јас и сама направив кварк со чили билки со малку маснотии, ти треба нешто да потопиш. Како гарнир се препорачува и крцкава салата или малку зеленчук. Повторно морам да истакнам дека ретко сум јадел нешто толку вкусно. Антена е експресно препорачана за имитација.
Ова јадење е:
? Нискокалорично
? Скоро без маснотии
? Богата со протеини
? Без шеќер
? Задоволувачки и вкусни
Американски стек од говедско месо со зелен аспарагус
Кога: Напладне (во деновите кога нема спорт), навечер
Време: 20 мин
Опис: Денес имаше едноставен оброк со малку јаглени хидрати за сите убители на месо. 350 гр американски бифтек од говедско месо достигнаа до посакуваното ниво на готвење. Гответе го зелениот аспарагус околу 8 минути во солена водена бања, а потоа кратко печете го во тава и отприлика зачинете го. Малку путер од билки на огнен халапенос вкуси одлично со него.
Ова јадење е:
? Богата со протеини
? Содржи витамини и минерали
? Нискокалорично
? Скоро без јаглени хидрати (малку јаглени хидрати)
Филе градите од петел со салата од краставица и копра на снегулки од ориз
Кога: Пред и после тренинг, напладне
Време: 15 минути
Опис: Овој ручек има свежо филе од пилешки гради на снегулки од ориз, послужено со салата од краставица и копра. Супер лесно јадење во топлите летни денови. Пржете ги пилешките гради додека не бидат сочни, доведете ги снегулките од оризот да зовријат во солена водена бања 1 минута, а потоа оставете ги да отечат покрај шпоретот околу 4 минути. За салата од краставица, исечете краставица на ситни парчиња и додадете оцет од билки, оцет балсамик, засладувач и зачини по вкус. Потоа се сервира.
Ова јадење е:
? Брзо да се подготви
? Богата со протеини
? Малку маснотии
? Нискокалорично
Ленти од петел и говедско месо со шампањ и фета
Кога: На ручек (во денови без обука), навечер
Време: 12 мин
Опис: Последниот оброк во денот е нешто со малку јаглени хидрати, со доволно протеини и малку маснотии. Маснотиите ја забавуваат апсорпцијата на другите хранливи материи и на тој начин обезбедуваат долгорочно снабдување со протеини во текот на ноќта.
Постојат малку ленти од говедско месо, наполнети со свежи печурки и млад кромид во малку маслиново масло. Зачинет со разни зачини и украсен со малку фета, парчиња домати и кисела краставица. Запечете ги лентите од говедско месо, додадете го сецкан зеленчук во тавата. Непосредно пред сервирање, додадете ја фета во тавата околу 1 минута.
Ова јадење е:
? Ниско ниво на јаглени хидрати (малку јаглени хидрати)
? Богата со протеини
? Да однесе и јас
? Нискокалорично (можно е со лесна фета)
Пилешко гради филе на гуакомоле
Кога: На ручек (во денови без обука), навечер
Време: 15 минути
Опис: Може да јадете со очи - па дури и ако е само обичен оброк со малку јаглени хидрати навечер, можете да направите нешто од вашата храна!
Добрите масти се важни за урамнотежена исхрана, но најдобрите извори на маснотии се секогаш слични по некое време.
Денес малку го сменив гуакомолот и сум воодушевен - сторете го тоа и пријавете!
Авокадо, зрело, муза
Чили, свежо, исечени на мали парчиња
Исечете го кромидот
Лук, исецкајте
Кварк со малку маснотии во билки, 1 лажица масло
Сок од лимон, по вкус
Пипер, сол, по вкус
Промешајте ја целата работа во ароматизиран сооднос до натопување и оставете да отстои 20 минути, а потоа сите вкусови се развиваат оптимално.
Запечатив свежи пилешки гради и украсени со краставица и цвекло.
Ова јадење е:
? Богата со протеини
? Без јаглени хидрати (малку јаглени хидрати)
? Исто така вкусен студ
? Да однесе и јас
Пилешко гради филе со зелен аспарагус на кревет ориз
Кога: Напладне, пред и после тренинг
Време: 12 мин
Опис: Денес напладне, после тренинг, имаше оброк богат со јаглени хидрати и протеини, кој се состоеше од ориз басмати, пилешки гради и парен зелен аспарагус. Пржете го петелот додека не стане сочен, варете го оризот додека не омекне и испарете го зелениот аспарагус во солена бања.
Ова јадење е:
? Малку маснотии
? Нискокалорично
? Богата со витамини и минерали
? Брзо да се подготви
Каша со кварк цимет и мешавина од бобинки
Кога: Наутро, пред и после тренинг
Време: 10 мин
Опис: Ако прашавте еден фитнес спортист што обично јаде за појадок, повеќето од нив би рекле „овесна каша со кварк со малку маснотии“. Тоа заедно, фрлено суво во сад, има добар вкус на долг рок.
Накратко зоврив 60гр нежни снегулки од овес (Колн) во вода и потоа го оставив да стрмни 5 минути покрај нејзиниот херс. Потоа додадете малку цимет и засладувач по вкус.
Во мал сад потоа измешав 200 гр кварк со малку маснотии со малку минерална вода додека не се изедначи, а потоа зачинив со прскање на засладувач. Како последен чекор, загреав чаша со замрзната мешавина од бобинки во микробранова печка. Сè е договорено заедно многу на сликите. Има одличен вкус и секако може да се сервира и со друго овошје или поинаку да се вкуси.
Една порција како што е наведено погоре содржи само еднаш:
-> 360-380 калории
-> 30g протеини
-> 45гр јаглени хидрати
-> приближно 490 kcal
-> 45гр протеин
-> приближно 65g јаглени хидрати лесно сварливи.
Ова јадење е:
? Нискокалорично
? Многу пополнување
? Малку маснотии
? содржи влакна
Медалјони од свинско филе на мус од сладок компир со кисела краставица
Кога: Напладне, пред и после тренинг
Време: 18 мин
Опис: Има медалјони од свинско филе на му? на сладок компир со кисели краставички и снегулки од чили. Супер вкусно и лесно јадење за ручек или после тренинг. Малку маснотии, протеини и различен вкус го карактеризираат јадењето. Забавувајте се? кога се испробува.
Ова јадење е:
? Малку маснотии
? Нискокалорично
? Исто така многу вкусен студ
? Богата со протеини
Филе говедско месо на кревет од малтеран зеленчук со медитеранска фета
Кога: На ручек (во денови без обука), навечер
Време: 20 мин
Опис: Понекогаш треба да пробате нешто ново за да создадете нови вкусови. Синоќа имаше 200 гр телешко филе на кревет од слаж зеленчук со медитеранска фета. Тоа се нарекува ниска јаглени хидрати.
Вистинско задоволство што ме чинеше само 20 минути. Гответе ја брокулата ал денте, фрлете малку маслиново масло со домат, млад кромид и црвен кромид во тава. Не премногу долго, така што зеленчукот останува остар и вкусот се задржува. На крај, додадете ги исечените бадеми и фета и фрлете ги уште 1-2 минути. Покрај тоа, го оставив филето да се пече под капакот во добро обложена тава до посакуваното ниво на готвење. Ако го загреете месото под капакот на тавата, тој ќе остане влажен внатре и нема да стане премногу сув. Дали е важно тавата да не биде премногу жешка? Користев нивоа 5-6 од 9 можни нивоа на топлина.
Наредете го говедското филе на готовиот зеленчук и уживајте.
Ова јадење е:
? Богата со протеини
? Без јаглени хидрати (малку јаглени хидрати)
? Содржи витамини и минерали
? Многу пополнување