Рецепти - калоријата е секогаш калорија
За макроелементите, вредностите се како што следува:
протеини - 4 kcal на грам
јаглехидрати - 4 kcal на грам
дебели - 9 kcal на грам
Имајќи го тоа на ум, станува јасно дека храната богата со маснотии или брзи јаглени хидрати не е добра идеја. На пример, колаче со чоколаден чип во целосна големина може да биде еквивалентно на поголем оброк во чисти калории. Сепак, и ситоста и вистинскиот квалитет се директно инфериорни во однос на она што може да се добие за иста количина калории со јадење нешто поразлично. Храната од ваков вид се сортира според нутритивниот концепт на „празни калории“, што се однесува на голем внес на шеќер и/или маснотии и истовремено многу низок внес на витамини и минерали.
Врската помеѓу мускулите и маснотиите е под влијание на храната што ја консумираме. Како што јадеме, стапката на работа на метаболизмот се зголемува, создавајќи поголема телесна топлина. Овој процес се нарекува и термогенеза. Зборуваме за тоа колку енергија е потребна за да се добие енергија од храната. Протеините, јаглехидратите и мастите имаат различно ниво на термогени ефекти. Протеините се хранливи материи кои најефикасно го зголемуваат производството на топлина. Оттука, за оние кои сакаат да изгубат тежина или да одржуваат протеини, протеините се претпочитаат затоа што се највисок квалитет по калории, а се покажа дека протеините ја зголемуваат ситоста.
Покрај тоа, се зборува за густината на калориите кога некој сака да ја опише количината на калории во волумен или тежина на потрошената храна. Ако разбирате како работи, вие не само што може да изгубите тежина, туку и да ја оптимизирате вашата исхрана. Густината на енергија значи да извлечете што повеќе од калориите. Колку е поголема густината на хранливи материи спакувани во што помалку калории, толку подобро. Овој фокус на нискокалорична храна овозможува да се консумираат поголеми, пополнувачки количини на храна, а истовремено да се намали вкупната количина калории.
Прво, треба да претпочитате храна што содржи голема количина на вода, бидејќи голем дел од достапната енергија се користи за обработка на храната и со тоа зголемување на нашиот метаболизам. Калориите што ги внесуваме и калориите што всушност ги трошиме во процесот на нивно распаѓање, во некои случаи, можат да предизвикаат храната што ја јадеме да содржи „негативни калории“ затоа што користи повеќе енергија за варење отколку што телото навистина обезбедува.
Зелена салата, аспарагус, алги, карфиол, целер и некои овошја се примери за ваква храна што има негативен ефект. Се разбира, како физички уред, калориите никогаш не можат да бидат негативни, но станува збор за доволна количина калории за да се помогне во дигестивниот процес, да се додаде енергија и истовремено да се олесни слабеењето.
Во пракса, нискокалорична диета треба да вклучува:
Овошје и зеленчук
Оваа храна е исполнета со микроелементи (витамини и минерали), како и антиоксиданти. Покрај тоа, нивните влакна придонесуваат за подобрување на функцијата на дебелото црево, што заедно со генерално добрата цревна флора може да бидат одлучувачки за губење на тежината.
Постен протеин
Како што споменавме порано, протеините се хранливи материи што се најефикасни во зголемувањето на производството на топлина и метаболизмот. Исто така е неопходен во производството на хормони, ензими и развој на клетки. Бидете сигурни дека јадете многу посно месо и грав и запомнете дека како активна личност имате зголемена потреба за храна богата со протеини.
Избегнувајте преработена храна
Ако сакате да донесете активни и здрави одлуки, тогаш внесувањето на преработена храна треба значително да се намали. Навистина, покрај чистите сурови прехранбени производи, целата храна може да се смета за преработена, во зависност од тоа каде е границата, да се држиме до храната што е произведена чисто индустриски и затоа немаат значителен дел од нивната природна хранлива вредност. Подготвени јадења, прсти од риба и бел леб се само три примери на различни видови на преработена храна.
Еден од најлесните начини да се намали внесот на калории е да се јаде балансирана и одржлива диета. Тоа е исто така најдобриот начин за подобрување на нашето целокупно здравје. Фокусот не треба да биде на целосно исклучување на одредена храна или цели групи на храна, туку на тоа да научиме како различни хранливи материи влијаат на нашето тело и дека калоријата со јаглени хидрати е многу различна од калориите со протеини. Некои намирници чинат повеќе и имаат полош вкус, но вие правите нешто добро за вашето тело.
Во крајна линија е - не, калориите не се секогаш калории.