Рецепти на Дукан - страница 5 - форум
Дискутирајте за рецептите на Дукан во Дукан диета Форум од областа на диети; Предлагам ние (Дуките) да ги собереме рецептите овде за да може полесно да се најдат и, се разбира, појасни. Те молам, напиши the ги репликите
AW: Рецепти на Дукан
800 гр гулаш (говедско месо)
1 кромид
2 тегли пиперки од домати
520 гр кисела зелка
2 лажици крем сирење
малку супа
Исечете го кромидот и пржете го со гулаш во тенџере со вода, зачинете со сол, бибер и црвен пипер во прав. Додадете доматни пиперки и пржете кратко. Дегла за супа (сума зависи од вашето расположение, во зависност од тоа колку сакате сос). Додадете кисела зелка и динстајте добар час на тивок оган. Зачинете по вкус и на крај промешајте го крем сирењето.
AW: Рецепти на Дукан
Leaveе ги изоставам боите затоа што сè уште не сакам да го класифицирам така. Слушајте сè според ПГ. но. како што е напишано во конецот.
Можеби искусните Дуканци имаат поглед на тоа, со цел соодветност и размена на состојки (доколку е потребно).
Лично, мислам дека е сосема соодветно. И барем како основа за експериментирање.
И, се разбира, во зависност од тоа колку трици се користат, лебот консумирајте го само на парчиња
Леб од орев
(Можеби треба да ги замените оревите. Мислам дека не се толку лоши. Тоа е здрава маст.)
50 гр пченични трици
50 гр протеински прав (неутрален)
50 гр ленено семе, смачкано
50 гр ореви, сецкани
2 јајца
1 лажичка Прашок за пециво
250 гр кварк со малку маснотии
Преработете ги сите состојки во хомогено тесто и оставете го да одмори 10 минути. Потоа обликувајте го тестото во леб и печете на плех за печење на 180 ° C 25 минути.
Мафини од соја
(Можеби можете да го замените брашното од соја за трици и пченкарно пченка)
80 гр брашно од соја, обезмастено
100 гр кварк со малку маснотии
3 белки
1 жолчка од јајце
1 нотка на билки по ваш избор, исецкани
1 нотка сол
1 лажичка, натрупана сода бикарбона
Измешајте го брашното од соја и сода бикарбона. Победете ги жолчките, кваркот, солта и билките додека не станат кремасти.
Победете ја белката од јајце додека не се стегне. Постепено истурете го брашното од соја преку сито во смесата од жолчка.
Внимателно преклопете ги белките. Истурете ја смесата во подготвени чаши за мафини.
Прво печете околу 30 минути на 160 ° C во загреана рерна, а потоа печете уште 14 минути на 100 ° C.
Совет: Рецептот може да се претвори и во слатка варијанта на мафини со соодветно додавање цимет и овошје. Нема визуелна разлика од „нормалните“ мафини!
300 гр кварк со малку маснотии
Јајце (а) со големина од 8 м
100 гр бадем (а), или лешник, мелен
100 гр ленено семе, смачкано
5 лажици маса трици (пченица)
2 лажици брашно, или брашно од соја
1 пакетче прашок за пециво
1 лажичка сол
2 лажици семки од сончоглед
Загрејте ја конвекционата рерна на 150 ° C и држете ја топлината 15 минути пред тестото да влезе во рерната.
Со рачен миксер измешајте ги кваркот, јајцата и прашокот за пециво во сад, а потоа додадете ги другите состојки и повторно промешајте добро. Истурете во намастениот сад (25-30 см) и посипете ги со семки од сончоглед. Печете на 150 ° C најмалку 90 минути.
Тестото е прилично течно, а готовиот леб е многу влажен/влажен. Тоа може да се промени со повеќе трици.
Готовиот леб треба да се чува во фрижидер во вреќа која не е добро затворена. Исто така може да се замрзне добро.
125 гр брашно, (брашно од бадем *)
125 гр глутен од пченица
Ѕ коцка квасец
1 јајце
100 гр урда
100 ml вода, млака
1 лажичка сол
1 нотка пиперка
175 гр шунка, посно без масен раб, исечена на коцки
150 гр сирење, малку маснотии
2 кромид (а), исчистен, исечен на коцки
1 чешне (и) лук, исецкано
1 суп.л-патки доматна паста
1 лажица масло зачини, италијански
Растворете го квасецот во топла вода, измесете го со останатите состојки на мазно тесто, пополнете ја тавата за печење обложена со хартија за печење, измазнете ја и оставете ја да се крева на топло место се додека волуменот не се зголеми значително.
Ако тоа е премногу квасец за вас, земате само 10гр и оставете го тестото да се крева преку ноќ во кујната, а потоа свиткајте го следниот ден. (Јас го сторив тоа на тој начин)
Печете на 175 степени околу 45 минути.
* Бадемовото брашно се добива од тортата за печење што останува од екстракцијата на маслото и е значително помалку масна од обичните бадеми. Бадемово брашно лесно може да се добие од мрежата. Нутриционистички вредности приближно: KH 33/Fett 82/EW 261
(Белешката од бадемово брашно е интересна, мислам ! Дефинитивно ќе го тестирам лебот.)
Маслиново лепче
(Па. Маслинки. Мислам дека е прашање на вкус и став. Сигурно можете да го замените за друг зеленчук. Јас би ги заменила мелените бадеми со трици. Инаку. Дефинитивно ПГ.
Глутенот од пченица се чини важен, но јас немам искуство со него. Дали и триците одат таму? Брашно размена со Maizena)
50 гр маслинки, црни
60 гр домат или пиперка, исушени
100 гр бадем (и), мелен
100 гр ленено семе, смачкано
2 лажици брашно
4 лажици обични трици
1 пакетче прашок за пециво
300 гр кварк со малку маснотии
8 јајца (и)
сол
Билки, мешани
Семки од сончоглед
Загрејте ја рерната на конвекција на 150 °.
Ситно исецкајте ги маслинките и доматите и измешајте ги јајцата со кваркот. Потоа измешајте ги сите состојки заедно, освен семето од сончоглед. Истурете го тестото во калапот и покријте го со семки од сончоглед.
Печете го лебот на средната решетка околу 40 минути.
Забавувајте се со тестирање, доколку ви се допаѓа.
Кога некој го има крајниот совет. донесе на Сакам да ги менувам рецептите.