Рецепти на Гријелер Мама - со информации за слика и калории

Овој рецепт, грисалерот, е малку поинаков вид гарнир што, наместо гарнир со компири, оди многу добро со јадења од зеленчук со лесни сосови.
Но, и свежо печен, сервиран директно од рерна, овие гриз секогаш се добри со салата.

Состојки: за 16 парчиња

Подготовка:

За подготовка на рецептот Талин од гриз Ставете го млекото во тенџере, додајте сол и малку рендано морско оревче.
Ставете го млекото да зоврие, повлечете го тенџерето од едната страна и измешајте го гризот со лажица за мешање.
Повторно ставете го на рингла и оставете го да зоврие и варете го во многу густа гриз за кратко време.
Ова треба да биде толку густо што дрвената лажица останува во неа и не се превртува.

Повторно повлечете го тенџерето на едната страна и промешајте го јајцето кое претходно е изматено во чаша во гризот додека не се формира униформа гриз.

Путер чинија, чинија или дното на калапот за торта.

Намачкајте ја цврстата гриз висока околу 1 см.
Измазнете ја површината со широк нож, кој постојано се натопува во ладна вода.
Оставете гризот да се олади.

Сега или користете ја зацврстената гриз со нож за да создадете кој било квадрат, правоаголник или многу убав, со тркалезни секачи за колачиња од Божиќната пекара, секачи за колачиња за крофни или тесна чаша за пиење, посакуваната форма.
Ставете го на плех за печење со путер.

Загрејте ја рерната на 210 ° C.

Секој поединечен бисквит од гриз посипете го со малку изрендан пармезан и одозгора ставете мало парче путер.
Во рерна на 210 ° C, стои во средината на рерната,
Печени до златно жолто околу 12-15 минути.

Ако се печат 16 талери од гриз, 1 парче има вкупно приближно 42 kcal и приближно 1,5 g маснотии

---