Рецепти на мајката предјадења од печурки - со информации за слика и калории

Тапасите се мали шпански деликатеси во кои наизменично во помали делови зачинети јадења од месо и риба, тортиillaи, но исто така и многу видови кисела и маринирана зеленчук, како што е во овој рецепт, предјадења од печурки пржени во тавата и срдечно зачинети заедно со се служи со леб.
Предјадења може да се сервираат и индивидуално во кое било време како почетник за кое било мени со повеќе курсеви.

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За подготовка на овој рецепт предјадења од печурки, исчистете ги малите печурки и истријте ги со влажна крпа, доколку се користат поголеми печурки, преполовете ги или четвртина.

Загрејте го путерот во нелеплива тава додека не омекне.

Пржете ги печурките наоколу неколку минути, вртејќи ги често или додека течноста што излегла од печурките повторно не зоврие. Полека продолжете да врие.

Печурките зачинете ги со сол, бибер, кора од лимон и сок од лимон, додадете лукчиња лук исечени на ситни коцки и повторно динстајте ја тавата со печурки добри 2 минути на малку поголема топлина.

Зачинете повторно по вкус со сол и бибер според личен вкус и посипете со магдонос како предјадења од печурки заедно со други мали јадења и многу бел леб или багета за да го завршите сосот.

Со 4 порции предјадења од печурки, 1 порција содржи приближно 95 kcal и приближно 8 g маснотии

---