Рецепти на мама од џем од лимон - со информации за слика и калории
Овој рецепт за џем од лимон не е за сладок заб.
Theемот има освежувачки кисел, многу малку горчлив вкус.
Состојки: за 5 - 6 чаши со средна големина
Подготовка:
За подготовка на џем од лимон Прво, 3 нетретирани лимони се мијат во топла вода, се сушат, се сушат, а потоа кора од лимон се лупи со лушпа за да се излупи што е можно помалку од белата кора подолу.
Потоа исечете ја излупената кора од лимон на тенки ленти и ставете ја во сад.
Излупете ги 3-те лимони со веќе извадена кора од лимон и 7 дополнителни претходно измиени лимони (кои не мора да бидат органски), така што и белата густа внатрешна кора е исто така излупена.
Најдобро е да го направите ова веднаш над садот со исполнетата кора од лимон, така што вредниот сок од лимон е фатен во садот.
Потоа извадете ја пулпата од секој лимон помеѓу одделните тенки кожи, исечете малку помала и додадете во садот со сок од лимон и кора од лимон.
Рибајте ги јадрата од лимон, извадете ги светлите, горчливи кожи и фрлете ги.
Потоа исцедете околу 100 мл сок од лимон од дополнителни лимони, додадете во садот и покријте го со фолија или чинија и оставете го да се лизне во фрижидер неколку часа или преку ноќ.
За да го завршите џемот од лимон:
Истурете ладен сок од лимон, кора и пулпа во тенџере.
Во тенџерето додадете околу 300 мл свежо исцеден сок од портокал, промешајте и оставете ја содржината да зоврие додека мешате.
Потоа, со загревањето малку намалено, покријте го со капак, продолжете да вриете полека уште 30 минути (така што кората од лимонот станува мека), па оставете ја да се излади целосно.
Подгответе чисто измиени тегли со џем со соодветни капаци од завртки кои претходно биле исплакнети со топла вода.
Промешајте 1 кг конзервиран шеќер 1 плус 1 во оладената база на лимон.
Оставете да зоврие додека мешате, а потоа оставете да се готви уште 4 минути со постојано мешање.
Сега дополнителни 2 - 3 лажици
Лимончело - ликер од лимон Промешајте го врелиот џем од лимон.
Размачкајте ја лесната пена што се наталожи на површината со мала лажичка и ставете ја во мал сад.
Истурете го врелиот џем во теглите, затворете ги капаците и застанете наопаку на крпа 5 - 10 минути.
Свртете ги чашите повторно и оставете ги целосно да се оладат.
На крај, напишете ги етикетите со содржина и датум, залепете ги и подарете ги како мало богатство за себе или за loversубителите на домашен џем од лимон.
Овој џем може да се чува најмалку 1 година.Внимателно подигнете ја замрзнатата, обезмастена пена во малата чинија.
Под него ќе најдете мала количина џем од лимон за да пробате.
Овој џем од лимон има особено добар вкус како овошен џем кој се шири на крцкава путер пунџа.
Но, дури и палачинки или топли вафли обложени со тоа вреди за грев.
100 гр џем од лимон содржат приближно 210 kcal и нула маснотии 2 лажички џем содржат приближно 60 kcal