Рецепти на шницел Мама за леб во швајцарски стил - со информации за слика и калории
Терминот шницел паниран во швајцарски стил се однесува на шницл во леб на вообичаен начин, кој се става со парче варена шунка по печењето.
Во мојот рецепт, тенок слој крем фрајше се шири над ова и целата работа покриена со парче сирење се пече во рерна додека не се стопи сирењето.
Шницелите во швајцарски стил со леб имаат особено вкус со швајцарски компир русти, пржен компир или помфрит заедно со зелена салата или сад од зеленчук.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
За подготовка на рецептот Шницел панисан во швајцарски стил Ако тенко претепаниот шницел се пресече на половина, секое лице може да стави само половина шницел на чинијата на почетокот или потоа втората половина, во зависност од нивниот апетит.
Добро истријте го шницелот од двете страни со сол и црвен пипер во прав.
Исечете парчиња шунка и сирење до големината на шницелот.
Загрејте ја рерната на 180 ° C, истовремено вметнувајќи плех за подоцна да го решите швајцарскиот шницел и да го загреете со него.
За леб:
Во секоја од чинијата ставете ги брашното, лебните трошки и лесно солените јајца изматени со малку крем.
Повлечете го зачинетиот шницел еден по друг прво низ брашното, а потоа низ јајцата. Потоа превртете ја во лебни трошки од двете страни, лесно притискајќи ги надолу.
Загрејте многу разјаснет путер или масло во голема тава и испржете го шницелот од двете страни.
Се шири врелата шницела со по 1 парче варена шунка, над ½ лажичка крем фрајше и се покрива со парче сирење.
Ставете го врвот шницел на врелиот плех и печете го во рерна околу 5 - 8 минути или додека сирењето убаво не се стопи.
1 порција шницел во швајцарски стил содржи приближно 520 kcal и приближно 33 g маснотии со маснотии за пржење