Рецепти; НП попуст - ефтин свежо затворање

Бараат да се направат, но толку вкусни, курдски колачиња со датуми.

рецепти

состојки за 24 порции

За датум бисквити:

  • 250 гр путер
  • 300 гр брашно
  • 4 лажици розова вода
  • 250 гр датум
  • 100 гр бадем, сецкан
  • 50 гр ореви
  • цимет
  • 1 мешун од ванила, од кои пулпата
  • 1 нотка сол

Подготовка:

За тестото за кратки прамени, измесете путер, брашно и розова вода во ронливо тесто. Покријте го тестото со фолија за храна и ставете го во фрижидер.

За филот, направете јадро и засечете ги ситно. Урмите, бадемите, оревите, циметата и пулпата од ванила измачкајте ги во блендер во леплива маса и додадете две лажици вода и малку сол ако е потребно.

Извадете го тестото од фрижидер и формирајте ролна на работната површина прашкана со брашно. Користете кујнски нож за да исечете парчиња ширина од околу 1 см. Малите талери развлечете ги кругчињата и одозгора ставете ги со лажичка од смесата за урми. Преклопете ги парчињата тесто заедно и цврсто затворете ги на работ.

Печете на 200 ° C горна/долна топлина 15 минути додека не порумени.

Совет: Пробајте ги и другите наши курдски рецепти!