Рецепти; НП попуст - ефтин свежо затворање
Рецепт леб од леќата - лесно печете леб сами
Дали има нешто подобро од мирисот на свеж леб што минува низ куќата? Малку! Самото печење леб е полесно отколку што мислите. Нека бидете изненадени од разновидноста на нашите рецепти за леб.
состојки за 16 порции
За тестото:
- 125 гр брашно од хеuckда
- 125 гр пченично брашно
- 3 лажички прашок за пециво
- 1 лажичка сол
- 125 гр кварк, малку маснотии
- 125 гр путер
- 3 јајца
Подготовка:
Измешајте ги двата вида брашно во сад за мешање со прашокот за пециво и солта. Со размахване на миксер за раце или со процесор за храна, постепено обработете ги путерот, кваркот и јајцата со мешавината на брашно до кремасто тесто.
Подмачкајте 2 калапи за леб, секој со должина од 18 см, со путер. Раширете го тестото во тавата за леб и измазнете ја површината со шпатула.
Печете го лебот во рерна на 190 степени горна/долна топлина (конвекција 170 степени) околу 40 минути додека не порумени. Направете тест за стапчиња за јадење. Ако тестото повеќе не се држи до него, лебот е готов. Во спротивно, печете го лебот уште 5-10 минути.
Извадете го лебот од рерната, оставете го на кратко да се излади, а потоа свртете го на решетка и оставете го да се излади целосно.
Совет: Обидете се со нашите рецепти за сендвичи или вкусни рецепти за плетенка од квасец кардамон, торта со овесни снегулки, англиски скан, изваден леб со банана и вкусни ролни од цимет. Или пробајте ги нашите еврејски рецепти! Во треска за печење? Потоа, откријте ги овие рецепти за леб, леб без глутен киноа и многу други рецепти за печење со брашно од хеwда и напишани рецепти, на пример, нашиот рецепт за напишан леб.
Нутриционистички вредности:
Печете леб од леќата сами - вака функционира
Нашиот леб од хеwда со пченично брашно, путер и сол е подготвен за помалку од еден час и благодарение на јајцата и кваркот е особено сочен. Печен во тава за леб, доаѓа свежо и топло од рерна до чинија по 40 минути. Бидејќи брашното од леќата е без глутен, исто така е особено погодно за луѓе кои страдаат од целијачна болест, нетолеранција на глутен. Големиот избор на брашно без глутен вклучува леќата, амарантот, просото, леблебијата и киноа. Честопати овие брашно се мешаат за да се пече вкусен леб како нашиот рецепт за леб чиа без глутен со леќата и пченкарно брашно. Ако сакате да печете глутен и вашиот рецепт содржи пченично брашно, лесно можете да го замените со иста количина брашно без глутен. Но, тогаш е важно да додадете јајце или малку повеќе путер во тестото - ова ќе ги задржи вашите колачи убави и меки, дури и без глутен.
Рецепти од леќата: леб, палачинки и ко.
Пченицата е во негово име, но за разлика од леќата, таа се нарекува „псевдограин“. Фабриката припаѓа на семејството на јазол и брашното што се меле од излупените зрна е малку потемно од пченичното брашно и има вкус на малку орев. Покрај печива и леб, брашното од леќата може да се користи и за подготовка на вафли или палачинки како што се нашите старомодни палачинки со брусница. Покрај брашното, комерцијално се достапни и други намирници направени од псевдографи, како што се леќата од леќата и јапонските тестенини направени од брашно од леќата, т.н. Можете да спомените вкусни јадења како што е нашата кашка леќата со бобинки или нашата кремаста торта од хеuckда од чиста леќата - пробајте.