Рецепти од говедско чорба Лора Адамаче

Рецепти за храна Храна - Говедско чорба

Говедска чорба е едно од јадењата во кое уживаме со големо задоволство во есен.

И, бидејќи есента веќе дојде кај нас, истрчав до продавницата и купив прекрасно парче говедско месо што брзо го претворив во вкусно. говедско чорба.

Го збогатив со дехидрирани домати и неколку печурки.

Состојка - чорба од говедско месо

600 гр говедско месо
4 дехидрирани домати
200 гр печурки од печурки
1 салата/1 кромид
3 лажици маслиново масло/сончоглед
1оо мл сок од домати
4 чешниња лук
400 мл топла вода
сол
пипер

Подготовка - чорба од говедско месо

Исечете го месото на соодветни квадрати од околу 3-4 см.
Во тенџере, на тивок и среден оган, ставете маслиново или сончогледово масло. Кога е жешко, додадете го говедско месо. Соте го околу 5-6 минути, или додека не ја смени бојата, а потоа додадете ја салатата/кромидот, исечкана на многу тенки парчиња и ситно исецкани чешниња лук.
Откако кромидот ќе омекне, додадете околу 200 мл топла вода и дехидрираните домати.

Покријте ја тавата со капак и оставете го чорбата од говедско месо да врие на тивок оган додека не се пробие месото. Од време на време додадете топла вода (околу 200 ml), ако сосот падне премногу.
Пред околу 20 минути да го изгаснете огнот, додадете печурки, исчистени и исечени на соодветни парчиња, сол и мелен пипер по вкус и сок од домати.

Измешајте добро, покријте ја тавата со капак и оставете ја чорбата на тивок оган додека не се пробијат печурките.
Ние служиме чорба со пире од компири, ориз или, најдобро, со вкусна палента.

Оваа чорба може да се послужи и во диета Дукан (крстарење - ПВ)

Лора Адамаче

30 коментари на „Говедско чорба“

Лудило, деликатес, особено со дехидрирани домати… честитки за прекрасен избор!

Лаура, драги мои, дехидрираните домати даваат посебен, вкусен вкус.
Сладок сладок бакнеж и мило ми е што ви се допаѓа рецептот!

Колку добра чорба и направивте на Лора. Вие/ме натеравте да копнеам. И јас ќе настапам утре. Благодарам за идејата. Бакнежи

Адријана, душо, сладок бакнеж и кажи ми како испадна!
Пријатен оброк!

Јас сум голем fanубител на чорби, и вашето јадење изгледа вкусно! Бакнежи

Анги, мила, сакам и чорби, особено оние со говедско месо. Тие се вкусни.
Сладок бакнеж!

Почитувана Лора, се покажа супер добро. Моите момчиња беа многу убави и исто така се појавија од чинијата. Ви благодарам и убав ден. Бакнежи

Мило ми е што им се допадна на вашите момчиња ! Дајте им голем голем бакнеж од мене!

Така ми правеше мајка ми кога бев мала. И тоа беше една од моите омилени јадења. Само што рецептот малку се разликува - мајка ми, исто така, стави морков во чорба и не стави дехидрирани домати (тие не беа комерцијално достапни во тоа време). Тоа му даде сладок вкус.
Навистина размислував пред некој ден да ја испробам мрежата на мајка ми - сега знам како да го направам тоа !

Адријана, драга моја, мило ми е што те потсетив на рецептот на твојата мајка.
Навистина се надевам дека ќе ви се допадне ако го пробате!
Бакнеж со задоволство!

Howубезно! Каде да добиеме дехидрирани домати. и ако не ги најдеме можеме да ги замениме со нормалните?

Нико, мислам дека дехидрирани домати се наоѓаат во големите супермаркети. Ако не можете да ги најдете, можете да ги замените со свежи домати.
Бакнеж!

Дали ги исушивте доматите? Колку добро изгледа!

Јонела, доматите се купуваат. Бакнеж!

Навистина ми се допаѓа шербет - слатко со оваа… слатка 🙂 што можете да ја направите одеднаш?
Јас сум во Шпанија и кога одам во Романија секогаш се убивам за да купам шербет од јагоди од розови какао ванила, госпоѓо, не можам а да не ја пребарувам мрежата. Не најдов рецепт со таков шербет, досега империјален 🙂
и наближува годишнина во моето семејство и би сакал торта со шербет, на крајот не сум многу добар во комбинации, додека туууу 🙂
може да ми дадете предлог или рецепт?
благодарам, аурелија

Душо, јас никогаш не правев шербет. Го јадевме убаво како дете, но сега се чини малку премногу слатко.
Бакнувам скапо и ако направам шербет, со задоволство ќе го објавам рецептот.

благодарам за одговорот, но не ме разбравте, мислев на колачи со шербет, слатки што се користат за шербет - ве прашав засновано врз креативноста и талентот што ги карактеризира вашите јадења, мислејќи дека веројатно некогаш ќе направите крем со шербет, на пример затоа што тука на твојот блог најдов сè everything само од шербет нешто, не најдов
секако дека е ваша опција да изберете и да објавувате на блогот, ме изненади и затоа си дозволив да прашам.
Ви посакувам здравје и пријатен викенд
Аурелија

Аурелија, драга моја, мислам дека некогаш не сум јадела торта со торта/шербет. Јас го пукам едноставно, со чаша вода или дури и потопено во вода или чај.
Ме направивте curубопитен и дури би ја прашал мама дали има рецепт за торта со шербет.
Бакнеж!

Совршено е, јадев такво нешто во Унгарија, но ми се поврати.

Почитувана Лора, ти си мојата последна надеж. говедското месо е жално завршено .... Имам чуден талент нежното телешко месо да го претворам во ѓон за чевли… . никој не може да го допре. дури ни јас, кој е прилично попустлив со моите кулинарски креации, ако разбираш што сакам да кажам. каде грешам? Последен пат се обидов да направам бифтек на послужавник, го стврднав месото околу 20 минути на масло рерна со кромид и 2 шолји вода и ја оставив околу 2,5 часа at .На крај, не може да се изџвака, се пробива на тврди влакна како конец ата . Би бил многу благодарен ако ми дадете малку совети за тоа како да се готви говедско месо, особено затоа што е месо што ми се допаѓа .... многу ви благодарам

П.С: Додека го запечатувате месото и го вртите од едно до друго место, внимавајте да не го заситите. Користете клешти за месо.

Корнел, многу ти благодарам за коментарот! За жал, имате право, нашите животни се исецкани, а месото во месарниците или хипермаркетите воопшто не изгледа убаво. Мислам дека кај нас говедското месо не поминува низ процес на созревање откако ќе биде заклано животното. Ако е така, можеби би можеле да уживаме во подобри шницли.

Господине Корнел и драга моја Лора, ви благодарам и на двајцата за одговорите! Willе го применам советот и се надевам дека ќе помине добро. Благодарам многу!

Здраво,
Со романско потекло, живеам во Израел.
Ги имам истите проблеми со готвењето говедско месо.
Кој е препорачаниот дел од говедско месо за бифтек што омекнува релативно брзо?
Ви благодариме за одговорот
Рејчел

Здраво! Го прочитав и препрочитав рецептот Мислам дека ми недостига… кога ќе ги ставиме дехидрираните домати?
Благодарам.

Здраво! Кога да ставите суви домати? Во рецептот тие се пренесуваат само на состојките.

Многу вкусно и лесно за подготовка.

Алина, драга моја, нека си добро! Мило ми е што ти се допадна.
Да те бакнам!