Рецепти од карфиол
Карфиолот е месести цветни никулци и често се исфрлаат од деца со непријателски изглед на нивните чинии. Цветниот зеленчук е вкусен, лесно сварлив и, пред сè, исклучително здрав. Ставете ги садовите во центарот на вниманието со карфиол. Сега има многу рецепти од карфиол кои се вкусни и лесни за подготовка.
Овде можете да го најдете најдоброто Рецепти од карфиол - со нашите вкусни јадења ви покажуваме колку може да биде креативен зеленчук.
Најпопуларни рецепти за карфиол
Карфиол и гратин од компири
Гретинот од карфиол и компир има одличен вкус и како главно јадење за вегетаријанци и како прилог за кратко пржено месо.
Печете карфиол
Оваа вкусна тепсија од карфиол со компири има небесен вкус. Покрај тоа, овој рецепт е лесен за подготовка.
Пржен карфиол во тесто
Пржениот карфиол завиткан во тесто е одличен рецепт и може да се послужи како гарнир или како главно јадење.
Тава за зеленчук
Пан-пржениот зеленчук со карфиол, брокула и моркови е здраво јадење. Еве го едноставниот рецепт за познавачи на исхрана кои се свесни за исхраната.
салата од карфиол
Дури и ако не сте fanубител на карфиол, карфиолот е само вкусен во салата.
Расти направен од карфиол и пармезан
Овој рецепт за кармифил пармезан русти е лесен за подготовка и идеален за препознавање на непца и обожаватели со малку јаглени хидрати.
Супа од карфиол
Овој здрав и лесен рецепт за вкусна супа од карфиол е совршен за секоја пригода.
Карфиол во сос од сирење
Овој рецепт за карфиол со сос од сирење убедува со неговиот зачинет вкус на сирење, рафиниран со зачини. Сон за fansубителите на зеленчук.
Печена карфиол
Кога карфиолот печен во рерна ќе излезе од рерна, thoseубопитни се дури и оние кои не сакаат зеленчук. Тоа го прави овој деликатен рецепт.
Врзана супа од карфиол
Оваа вкусна супа од карфиол не само што е здрава, туку е и лесна за имитација.
Најнови рецепти за карфиол
Пире од карфиол
Ова пире од карфиол носи разновидност во вашата чинија. Рецептот е вкусна алтернатива на пире од компири.
Супа од карфиол со кари
Сакаме вкусни и топли супи, особено во студената сезона. Овој рецепт за супа од карфиол со кари брзо се готви.
Пилешка тава со карфиол
Фино неделно јадење е пилешкото тавче со карфиол. Брзиот рецепт има одличен вкус за млади и стари.
Карфиол во тесто
Карфиолот во тесто оди многу добро како срдечен ручек без месо. Еве го рецептот да готвите дома.
Печена карфиол
Печен карфиол од рерна е детска игра што треба да се направи со овој рецепт. Има особено добар вкус и е исто така здрав.
Интересни факти за карфиолот
Карфиолот е еден од видовите зелка. Белите цвеќиња кои се погодни за консумирање се цветните никулци на растението. Овие беа задебелени со текот на времето преку насочено размножување сè додека не ја добиеа сегашната форма. Зеленчук од зелка е во европските кујни најмалку 400 години, но неговите претходници првично доаѓаа од Мала Азија.
Карфиол се уште се одгледува таму во големи размери, како што е случајот во САД и во многу европски земји - вклучувајќи ја и Германија. Ова го прави растението една од меѓународните starsвезди во кујните во светот. Карфиолот е тесно поврзан со брокулата, додека романеското, познато по својата структура слична на фрактали, е варијанта на карфиол.
Кои делови се јадат?
Зелените лисја во основа се јадат исто како и цветните зеле - но обично треба да ги отстраните лисјата пред подготовката, бидејќи лисјата можат да содржат тврди влакна. Можете исто така да ги сварите лисјата од карфиол за да додадете вкус на супите. Во споредба со другите видови зелка, карфиолот има благ вкус, поради што многу деца сакаат да го јадат.
Хранливи материи во карфиол
Со 28 kcal на 100 g, карфиолот е релативно нискокалоричен и затоа се користи и во рецепти кои имаат за цел диета со фигура на свеста. Истата количина зеленчук содржи и 2,9 гр растителни влакна, што се смета за добро за варење. Витамини и минерали може да се најдат и во цветните никулци од одгледување зелка: На 64 гр, карфиолот е богат со витамин Ц. Исто така, содржи калциум, калиум, магнезиум и фосфор.
Можни подготовки
Во многу рецепти, белите цвеќиња се варат или парат додека не станат меки како путер. Зеленчукот е исто така многу вкусен кога се пече, на пример во тепсија. Сепак, необични рецепти може да се направат и со зеленчук од зелка, на пример, „ориз“ од карфиол или подлога за пица со малку јаглехидрати. Путер или лесни сосови често се користат за рафинирање на вкусот на карфиолот. Свежи или суви билки како што се мајчина душица, рузмарин и власец се исто така погодни за заокружување на вкусот на зеленчукот.