Рецепти од кисела зелка од Вестбанштрасе и палачинки од компир - im7ten

Има доволно луѓе кои готват своја супа! Затоа, претприемачите на Нојбауер, Кристин Хески и Томас Кројз, погодија глутница и навистина го вжештуваат гладот ​​во Вестбанстрашта. Денес има палачинки од кисела зелка и компир на кревет со разнобојна зелена салата. Потопете се во алкална диета и зголемете ја својата благосостојба.

рецепти

Запознајте го готвачот

Кристин Хески е сопственик на кујни олина во Вестбанштрасе 1а. Но, тоа не е сè: Како консултант за опременост, таа е првата контакт точка за прашања од нејзините клиенти во врска со советите за ентериерот. Таа е едукатор за танцување според ITP, мото педагог и мототерагог, како и медицински овластен водач на постот и го води блогот како таков Во основното небо сè за алкалниот пост.

Томас Крос е Дизајнер на WauWau мелници за пиперка, сол, чили и морско оревче на Westbahnstrasse 7. Тој е идеен татко на Готвење во Хермангасе, на Одење градина за тротоари, има Камења на меморијата донесена во Гратцл и секогаш учествува во посебните активности во Гратцл.

Двајца се најдоа едни со други!

Но, не само Вестбанстрасе ги поврзува овие двајца - тие исто така ја споделуваат својата страст за добра храна и вистински вкус во животот. Затоа тие се внатре студио за кујна Олина се најде каде Кристин Хески готви солени палачинки кисела зелка и компири за вас. Исто така постои и мешана салата од птичја зелена салата (исто така наречена Рапунзел, зелена салата или уста од овца), радикио, ротквица, јаболко и прелив направен од лимон и фино масло од орев.
И овој пат, Томас Кројз останува позади камерата во позадина и ги пушта неговите мелници за зачини во центарот на вниманието.

Зголемете ја вашата благосостојба со алкална диета

„Јадеме кисела диета - што е она што му треба на телото“, објаснува водачот на постот, но ако додадете алкохол и слатки во телото, лесно може да стане кисела. Деновите со алкална диета се добри за организмот и го зголемуваат чувството за благосостојба. Затоа Кристин Хески прави без сол, јајце и сланина во зачинетите пуфери од компир од кисела зелка и го зачинува само со пиперка, морско оревче, чили и испотени црвени кромид. Тампоните се врзуваат со компири.

За време на готвењето, открива дека скоро целото овошје и зеленчук е алкално. Аспарагусот е исклучок, бидејќи е малку кисел. Во алкалната диета, таа посветува особено внимание на употребата на садници и зеле со цел да добие доволно минерали.

Палачинките од кисела зелка и компир се сервираат на кревет зелена салата, украсени со никулци од ротквица и брокула и со едно вртење од мелницата за пиперки ВауВау или нотка на „зачинета“ од мелницата за чили ВауВау.

Повеќе рецепти, оригиналните количини за палачинки кисела зелка и компир, вклучително чекор-по-чекор инструкции и информации за алкална исхрана, може да се најдат на веб-страницата www.imbasenhimmel.com. Најдобрите рачно изработени мелници за зачини од 7-ми округ се достапни на www.wauwau.at.

Палачинки од компир од кисела зелка, состојки за 2 лица

Време на подготовка: 20 минути

За палачинки компир од кисела зелка

  • 300 гр кисела зелка, добро изразена
  • 160 гр восочни компири, варен
  • 1 мал црвен кромид
  • свежа пиперка од мелницата
  • морско оревче
  • малку чили
  • 2 лажици масло од репка

За салатата

  • 80 гр зелена салата
  • 1 црвен кромид
  • парче јаболко
  • ротквица
  • 1 лажица масло од орев
  • црн пипер
  • Лимон (наместо оцет)
  • Садници како гарнир