Рецепти од паштета со туна со Лора Сава - Најдобри рецепти за целото семејство
А што ако надвор врне? Јадеме палачинки од туна, на мали парчиња багет, загреани во рерна… со очите на прозорецот и со Диџеј Стриден во ушите. Јас секогаш му велам на Богди да не дава максимум кога ќе ги стави слушалките, но со оваа песна е навистина невозможно да се направи поинаку:))
Ми недостасуваше морето, зелено-сината вода и врелиот песок, бидејќи не знаев како да се соберам, па се доближив. спомени и ја пополнував празнината во моето срце. Со храна и музика. Инверзии на Саау
Пробајте ја паштетата со туна и одете, пак, низ сите „нивоа“ (омилен ми е Ниво 2) и ќе го видите светот поинаку.
Многу благодарам Даки затоа што ме доведе до рецептот на Đуро Рапаиќ: Залепете од мелодија, рецептот што го барав долго време. Уште кога отидов во Омис 🙂
состојки:
- 240 гр туна во масло (може да биде и малку повеќе)
- 40 гр путер (80% маснотии)
- 25 гр краставици во оцет (2, 3 мали краставици)
- 2 чешниња лук, сецкани
- 1 лажичка сенф
- сок од половина лимон
- 1 лажица крем сирење (јогурт Алмете/павлака или Филаделфија)
- 2 лажици мајонез
- 1, 2 лажици маслиново масло (или конзервирана туна)
- прав од црн пипер
- сол по вкус (само доколку е потребно)
- неколку лисја од магдонос
Начин на подготовка:
Ставете ги сите состојки во мал, длабок сад, така што ништо нема да се искористи кога ќе го вклучите вертикалниот миксер and, и мешајте неколку добри секунди. Можете исто така да го направите во мешалка. Веднаш е подготвено!
Туната треба добро да се исцеди од масло, а путерот да биде мек (извадете го на време од фрижидерот).
Може да ставите и каперси (5-6 парчиња), и навистина сакав да ја тестирам оваа верзија, но веќе ги користев за супер добра тапенада. Деновиве ви го донесувам рецептот!
Веднаш штом ќе биде подготвен, тој е помек, но откако ќе биде ладен, има поинаква конзистентност.
Тоа е во случај да не го намачкате на парчиња леб, бидејќи во спротивно навистина не е важно:)))
Погледнете колку добро изгледа.
Ако сакате да формирате „топчиња“ тестенини, кои најдобро ги правите со клешти за сладолед (најмал дијаметар), ќе мора да ја оставите паштетата преку ноќ во фрижидер.