Рецепти што содржат протеини без јаглехидрати Јадења со протеини ›кросли

Искрено: не сакам толку детално да готвам. И да ги објавам омилените рецепти што содржат протеини без јаглени хидрати тука, затоа секогаш го избегнував тоа и препорачав неколку книги за готвење со ниски хидрати. Сепак, рецептите за протеини што ги содржат не се секогаш без јаглени хидрати и понекогаш се доста сложени. Затоа, тие само делумно ја задоволуваат мојата потреба за едноставен, брз оброк со малку јаглени хидрати со многу протеини.

Но, ме прашуваа за тоа повторно и повторно во последните месеци, затоа еве неколку рецепти богати со протеини од мене: Појадок, ручек, вечера и ужина со многу протеини и што е можно помалку јаглехидрати. Јадења со ниски хидрати без никаква супер храна, со опрема што може да се управува и само неколку состојки, лесно се подготвуваат.

Значи. Јас не сум добар готвач и работам со наједноставната опрема за кујната. Затоа што не ми се допаѓа да трошам премногу време за готвење. Истурете нешто заедно, ставете го капакот, промешајте помеѓу времиња, сè уште можам да го сторам тоа. Alsoивеам и во автомото во текот на целата година, така што мојата опрема е ограничена на саксии, тави, дрвени лажици, рачни мешалки. Тешко дека имам повеќе помагала и не ги користам. Резултат: едноставни, брзи рецепти богати со протеини без јаглехидрати (или само со многу малку), исто така погодни за почетници и за оние кои не сакаат готвење.

Речиси сите протеински рецепти доаѓаат со месо или риба. Ако е можно, исто така се обидувам да покажам вегетаријански алтернативи. Вегански рецепти што содржат протеини без јаглехидрати, за жал не можам да го понудам тоа тука.

Едноставни рецепти богати со протеини - за утро, пладне, вечер

Како што реков во мојата диета со протеини 50-40-30: ако нешто стане премногу комплицирано, ризикот од неуспех се зголемува. Ако не сте почувствувале многу мотивација да поминете часови во кујна и педантно да готвите детални рецепти, тогаш можеби треба да се држите до едноставната кујна кога ќе се префрлите на јадења богати со протеини.

Едноставно не значи дека треба да се користат готови производи. Напротив: скоро во сите нив хранливите вредности се под земја. Постојат многу засилувачи на вкус, шеќер, сите замени и други адитиви на располагање. Затоа, треба да готвите со свежи состојки. Јас сум најдобриот доказ дека навистина не мора да можете да готвите за ова. За мене ништо не е бланширано, парено, одвоено или шлаг. И така, тука ќе најдете многу едноставни рецепти со многу протеини и малку јаглени хидрати.

Дали рецептите се навистина БЕЗ јаглехидрати?

Строго кажано, не. Бидејќи со овошјето и зеленчукот, малкуте калории што ги носат претежно доаѓаат од јаглехидрати. Она што треба да се избегнува во кујната со ниски хидрати е храна со голема густина на (едноставни) јаглехидрати. Како шеќер или жито.

Рецептите за протеини без јаглени хидрати се навистина добри за губење на тежината и здрави?

Јадења богати со протеини со малку маснотии и јаглехидрати прават да се чувствувате сити на долг рок. Значи, внесувате помалку калории по оброк целокупно и останувате сити долго време. Пример: Јадете 500 калории, еднаш во форма на помфрит со кечап и еднаш во форма на варени јајца. Помфритот ќе ви изгледа повеќе како почетник. Две јајца со парче шунка и малку домат се убаво мало јадење.

Според мене, оваа диета е здрава ако обрнете внимание на две работи. Прво, секоја диета со висока содржина на протеини и јаглени хидрати треба да биде придружена со многу свеж зеленчук, вклучувајќи и некои овошја и млечни производи. Оваа храна е дел од скоро сите мои рецепти за протеини. Микроелементите и влакната се важни. Нема потреба од додатоци на храна за ова, што исто така работи добро со моите едноставни рецепти.

Доволно пиење е важно во исхраната богата со протеини!

Многу протеини значи дека бубрезите се зафатени. Ако имате проблеми со бубрезите, треба да бидете многу претпазливи тука и, доколку се сомневате, консултирајте се со вашиот лекар! Во основа, диетата/исхраната богата со протеини бара пиење многу вода. Бидејќи метаболизмот на протеините произведува супстанции кои само тогаш можат правилно да се исфрлат од телото.

Секој што има проблеми со гихт треба да знае дека многу протеини можат да бидат проблематични и да доведат до напади на гихт. Ако не, крајно време е да дознаете повеќе.

Појадок со малку јаглени хидрати: мои топ 3 рецепти за протеини

Моите протеински рецепти за појадок брзо се подготвуваат. Без оглед дали појадувате рано или подоцна: овде е особено важно да бидете сити за да имате доволно во следните неколку часа. Многумина мислат дека тешко можат без јаглехидрати (ролни, џем, мусли и сл.), Поради што појадокот без јаглени хидрати е најголемата промена за многумина.

Изматени јајца со шунка и домат

Земете мал сад и промешајте заедно, по лице: 2 јајца, 1 домат на коцки, сол, бибер, 1 парче шунка исечена на ленти. Загрејте обложена тава, а потоа едноставно истурете ја смесата и мешајте додека изматените јајца повеќе не бидат лепливи. Завршено.

Калории: околу 300
Трошок: приближно 3 минути
Факултативно: Вари со пушено свинско месо, посна сланина, зачини ...
Вегетаријанец: Наместо шунка, црвен пипер, маслинки, ...

Салата, шунка и јајце сè што обвива

Земете 1 големо парче посно варена шунка и ставете го на чинија. Сега распоредете ги состојките на неа, на пример, зелена зелена салата, парче домат и/или краставица, варено јајце, зеле, ... За да не биде толку суво, додадете јогурт, нискомаслена Филадефија, урда или кварк од билки. Завртете го целиот пакет во амбалажа. Две такви обвивки навистина исполнуваат!

Калории: околу 300
Трошок: приближно 3 минути
Факултативно: Вари со чили зачини, ракчиња, пармезан ...
Вегетаријанец: наместо шунка, на пример, користете 1-2 големи лисја од зелена салата за завиткување.

Протеински шејк со бобинки

Како прашок за протеински шејк, користам Inko Sports 80, со вкус на ванила. Бобинки доаѓаат од замрзнувачот, омилени ми се малини (совет: Lidl). Бидете сигурни дека бобинки се незасладени. Оставив малините да се стопат претходно, директно во теглата со блендер. Покрај тоа, 200мл млеко со малку маснотии и две мерни лажици прашок за протеински шејк. Сега едноставно мешајте со рачниот мешалка додека не се изедначи. Ако целата работа е премногу течна, само додадете малку повеќе прав. Забелешка: Не препорачувам да земате вода наместо млеко за да заштедите калории - од вкус.

Калории: околу 200
Напор: приближно 1 минута
Факултативно: обидете се со семе од чиа или сок од кокос
Вегетаријанец: тоа е. Веган: има вегански протеински прав (на пр. Протеини од грашок наместо млечни протеини) и бадемово млеко, соја млеко, итн.

Протеинска закуска помеѓу

Понекогаш едноставно не ми се допаѓа да подготвувам појадок со малку јаглени хидрати. Тогаш само стигнав во фрижидерот. За да не „случајно“ фатам закуска со висока содржина на јаглени хидрати кога чувствувам глад, сакам да ги имам на располагање овие две работи.

Протеинска закуска/појадок: Замрзнат протеински шејк

Замрзнат шејк

Измешајте цврст протеински шејк (на пример, ванила) и наполнете го во сад за десерт или сад. Само ставете го во замрзнувач и промешајте со лажица еднаш на час. Доколку е достапна, машина за мраз секако ќе ја служи и својата цел!

Совет: додадете уште неколку свежи/замрзнати бобинки. Претпочитам мешавина од диви бобинки сè додека не се додаде шеќер. Малини или боровинки се исто така вкусни. Совршен рецепт богат со протеини за топлите летни денови! Можете исто така да измешате неколку различни вкусови и да ги наполните во слоеви во чаша. Едноставно ставете го во фрижидер и оставете го да се зацврсти додека не добие конзистентност на пудинг.

Калории: околу 200
Напор: подгответе 3 минути, оладете 2-3 часа
Факултативно: станува покремасто со полномасно млеко. Млеко со содржина на маснотија под 1,5% не има добар вкус.
Вегетаријанец: тоа е. Веган: користете соодветен протеински шејк и на пример млеко од бадем.

Скајр е исландски млечен производ богат со протеини. Нешто помеѓу јогурт и кварк, само со многу малку маснотии (помалку од 1%) и многу протеини (приближно 11%) во него - и затоа е совршено како закуска богата со протеини.

Значи, ова не е вистински рецепт за протеини, туку препорака за купување: Skyr можете да го најдете на Lidl, на пример, но сега исто така и во други добро снабдени супермаркети, чисти и со различни вкусови. Омилени ми се морето и боровинката.

Калории: 56 на 100 грама
Напор: -
Факултативно: чист Skyr со бобинки
Веган: не, Скајр е млечен производ.

Рецепти за ниско-јаглени хидрати за ручек/вечера: топли, брзи и високо-протеински, ве молам!

Без оглед дали е за ручек или како топла вечера, јаглехидратите во нашето (германско) готвење доаѓаат првенствено од придружните јадења: компири, тестенини, ориз, леб ... Сето ова не спаѓа во ниту еден рецепт за протеини. Јас најмногу правам исклучоци за оризот, затоа што добро ми одговара. Gитните производи, од друга страна, се забранети, особено ако се направени од пченица. Следните рецепти без јаглехидрати имаат една заедничка работа: практично нема време за подготовка. Вкупно, едвај стојам на шпоретот 15 минути. Сите рецепти се за 2 лица (или 2 дена за една личност 😉)

Сварено свинско месо во сос од црвено вино

Исечете една фунта свинско месо (на пример, грб) на парчиња (слично на гулаш или поголеми). Ставете тенџере на шпоретот, истурете малку масло (на пример, масло од репка) и загрејте. Ставете го месото, исечете кромид и додадете. Исто така 2-3 ситно исецкани чешниња лук. Доволно е 2-3 минути, а потоа додадете: содржината на конзервата домати, приближно 200мл црвено вино, малку зеленчук, сол, бибер. Оставете го да се крчка на тивок оган околу еден час. Промешајте помеѓу. Ако во него нема доволно течност, додадете нешто (вода или црвено вино). Сега додадете малку сецкан зеленчук, според вашиот сопствен вкус: црвен пипер, тиквички, можеби малку компир или ориз. Оставете да врие околу 10 минути, готово! Ако има премногу течност, само оставете го да се крчка без капакот.

Калории: околу 500 на оброк
Напор: 15мин подготовка, 70-90мин време на готвење
Факултативно: користете друго месо, на пример, зајак, говедско или пилешко
Вегетаријанец: Не можам да мислам на ништо во моментов. Тоа е јадење со месо.

Пан (пилешко) зеленчук со сирење

Загрејте ја (обложената) тава на шпоретот, истурете малку масло. Исецкајте го зеленчукот и додајте го во тавата според времето на готвење. Тиквички и сиров морков започнуваат со мене, проследени со пиперки, печурки и модар патлиџан. Не-вегетаријанците можат да исечат пакет (300-400 грама) пилешко филе на парчиња и да додадат на него. Алтернативно, исто така, мелено месо (идеално посно мелено говедско месо). Посетете сè што е убаво и кафеаво, на средна топлина. Додадете два домати и кромид на коцки. Конечно, околу 100 грама фета сирење на коцки, алтернативно рендан пармезан. Зачинете со сол, бибер и оригано. Исто така, сакам да додавам свежи билки како босилек или магдонос. Маслинки, сушени домати и лук, исто така, даваат разновидност.

Калории: приближно 500-600 Kcal по оброк, во зависност од состојките
Напор: 20 минути, нема време за подготовка.
Факултативно: бел/црн грав или грашок од цреша ве исполнуваат, додајте кон крајот.
Вегетаријанец: изоставете месо, додадете повеќе зеленчук/мешунки.

Лосос со зеленчук на скара

Одмрзнете 2 парчиња филе од лосос. Загрејте ја тавата со малку масло на шпоретот додека исечете зеленчук: тиквички, печурки, модри патлиџани, црвен пипер ... во зависност од вашиот вкус. Избегнувајте зеленчук во тавата, зачинете со сол и црн пипер. Исто така, лососот, испржете го во тавата по 2 минути на средна топлина. Кога едната страна е златно-кафеава, свртете ја рибата. Сега треба да биде подготвен и зеленчукот. Обидете се да ја исечете рибата. Можете директно да видите дали е преку. Не оставајте го премногу долго или ќе се исуши.

Калории: околу 500-600 по оброк
Напор: приближно 15 минути, без време за подготовка
Факултативно: други видови риби како треска имаат помалку маснотии.
Вегетаријанец: користете тофу Шницел, зелени пишани паштети или слично.

Скара е секогаш можна ...

Скара е само совршена ако сакате да јадете диета со малку јаглени хидрати. Особено ако не треба да готвите само за себе и вашето семејство не е секогаш во храна со малку јаглени хидрати ... Затоа што можете да ставите нешто на скара за секого. Без разлика дали е вегетаријанец или meatубител на месо, без разлика дали е зеленчук или риба. Не ви требаат маснотии и можете слободно да го соберете она што треба да биде на скара за вас. Но, ве молиме, вежбајте малку воздржаност со сосови, путер од билки и слично!

Мои фаворити со малку јаглени хидрати за риби ќе бидат: див лосос, ражени ракчиња. Месо: свинско филе, меркез (добро зачинета колбас направена од говедско + јагнешко месо). Свеж зеленчук: цели домати, тиквички, модри патлиџани, печурки, пиперки ... Некогаш малку повеќе богати со јаглени хидрати, но понекогаш може и: претходно зготвен зеленчук како компири, сладок компир, морков, карфиол.

Калории: во зависност од вашиот избор
Напор: загрејте го околу 20 минути на скара и исечете го
Факултативно: евентуално преминете на особено малку масно месо и риба
Вегетаријанец: само зеленчук, можеби со сирење или песто на врвот ...

Брзи рецепти за вечера (или ручек) без јаглехидрати

Некои луѓе сакаат брз рецепт без јаглени хидрати на ручек и готват топло навечер, додека други го прават спротивното. Јас и самиот појадувам доцна, попладне има закуска или нешто топло, во зависност од формата на денот, подоцна вечерта обратно. Еве ги моите омилени брзи рецепти кои ве исполнуваат, но не се премногу тешки.

Супа од зеленчук-пилешко-јајце-колбас:

Во Полска, повторно пронајдов супа - и го изменив рецептот Зурек, иако секогаш варира, во зависност од тоа што има во куќата: основата е супа од зеленчук. Така, ставете зеленчук да зоврие, а потоа додадете зеленчук што има: сакам да земам моркови, целер, кромид, тиква, тиквички, праз, домат. Откако сè ќе се свари меко, едноставно држете го рачниот мешалка неколку секунди и супата ќе биде малку погуста. Сега додадете: варено јајце, колбаси, ленти од пилешки гради, ... Сè што е веќе зготвено влегува на крајот. На пример, ако сакате да употребите сирово пилешко месо (видете слика), на кратко се закопчува на самиот почеток и останува во тенџере до крајот.

Калории: околу 300-500 по оброк
Напор: приближно 30 минути, но вареше вака поголемиот дел од времето.
Факултативно: 10 минути пред крајот на оброкот, додајте свеж зеленчук, кој потоа е цврст до залак.
Вегетаријанец: само направете супа од зеленчук ...

Срца од зелена салата со ракчиња во сос од лук:

За една личност: Преполовете го срцето од зелена салата, наредете го на чинија и облечете (2 лажици оцет од бело вино, 1 лажица маслиново масло, сол, бибер). Додавам две лажици ракчиња во сос од лук. Најдоброто можете да го најдете во ладилните полици на Lidl. Јас секогаш купувам дополнително пакување ракчиња (стои веднаш до него) затоа што во спротивно има премногу малку ракчиња и премногу сос во неа.

Ладна плоча:

Облечете ја зелената салата како што сакате (зелена салата, зелена салата) и послужете. Исто така, на плочата: неколку кисели маслинки, парче сирење (податливо), краставица, парче шунка, неколку ленти црвен пипер, домат, ... плус 1-2 лажици кварк зазики или тревки.

Мојата основна опрема за готвење со малку јаглени хидрати

Рецептите богати со протеини, со малку јаглени хидрати секогаш ги прават без засилувачи на вкус, како што е шеќерот, а идеално се исто така разумно малку маснотии. Густите сосови од крем се едноставно контрапродуктивни. За да можете да готвите вкусно и ниско-јагленохидратно готвење, почитувајте ги следниве принципи:

1. Свежи состојки секогаш кога е можно, секогаш кога има смисла.
2. Основи со висок квалитет за зачинување и рафинирање

Тоа значи: Јас обично купувам свеж зеленчук, месо и риба. Добро, рибите од шалтерот за замрзнувачи, особено во Германија се обично посвежи отколку на шалтерите за свежа храна. Одреден зеленчук може да излезе и од конзервата, особено домати и грав за сос од домати/тава за зеленчук. Купете што сакате да подготвите. Ако не ви се допаѓа да сецкате, купете зеленчук од замрзнувачот, и тоа работи.

Мојата крајна основна опрема:

Извори на маснотии: маслиново масло, кокосово масло
Малдон сол, мелница за пиперка со обоена пиперка
Свежи билки: босилек, лук
Сушени билки: рузмарин, оригано и пастир, моја омилена специјална мешавина од зачини заснована на семеен рецепт (види слика)
Кисели краставички: лук, домати, маслинки

Солиден основен сет на добро маслиново масло, висококвалитетна сол, мелница за пиперка, зачини и можеби неколку сосови (базирани на домати, малку шеќер, на пример, салса) се совршени, така што вашите рецепти без јаглехидрати се вкусни и разновидни. Ние правиме без засилувачи на вкус, но не и вкус!

Ги готвам сите горенаведени протеински рецепти во тава или тенџере обложено со титаниум - бидејќи облогата е толку голема што едвај пржем без маснотии/масла. Компактната скара Син Хибачи се користи за скара - совршена за две лица, веројатно малку компактна за семејства.

Протеинскиот шејк е секогаш во куќата и неопходен за мене кога сакам да јадам диета со висока содржина на протеини. Имањето неколку вкусови на залиха обезбедува разновидност. Тука Inko Sports 80 Shakes ми се омилени: имаат добар вкус и лесно се мешаат.