Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Печурки | 150 |
| Пилешко, тапан со кожа | 1200 година |
| Крем, 30% маснотии | 60 |
| Вино, квалитетно, бело, 10 м - 12 ° | 100 |
| Ракија, 38 ° | 30-ти |
| Кромид, суров | 70 |
| сол | 2 |
| моревица | 20-ти |
| тарагон | 10 |
| Папрака во прав, благородна слатка | 2 |
| Црн пипер | 1 |
| Сос од кафеава основа | 400 |
Упатство за работа/подготовка:
Стил на лов на пилешки нозе
Подготовка на пилешки нозе во стилот на ловџија
1. Исплакнете ги пилешките бутови и исушете ги. Засечете кромид, исчистете ги печурките и исечете ги на тенки парчиња. Загрејте ја маснотијата во голема, плитка тава и испржете ги пилешките бутови од двете страни на висока температура, една по друга, додека не добијат златно-кафеава боја. Ставете ги печените чекани настрана.
2. Загрејте ја маснотијата во голема, рамна тава и испржете ги пилешките бутови од двете страни на висока температура една по друга додека не добијат златно-кафеава боја и извадете ги. Ставете уште малку маснотии во тавата и испржете ги коцките кромид. Потоа испржете ги парчињата печурки.
3. Дегласете со бело вино и ракија и оставете да зоврие. Истурете го сосот од кафеава основа. Ставете ги пилешките бутови назад, намалете ја температурата на среден пламен и вриејте околу 30 до 40 минути со затворен капак. Ниту една течност не може да излезе низ затворениот капак и печењето се претвора во плетенка.
4-ти. Потоа отстранете ги сите делови и држете ги топло. Нека се намали залижаниот фонд. Рафинирајте со свеж сецкан тарагон и червила. Вратете ги пилешките делови во сосот и оставете го да се стрмни уште 5 минути.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Стил на лов на пилешки нозе
| Збир на калории и хранливи материи од сите состојки за рецептот Стил на ловџиски пилешки нозе | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 4 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 2831.9 | 707.98 |
| Калориска вредност | kj | 11824,16 | 2956.04 |
| протеини | Г. | 251.8 | 62,95 |
| дебели | Г. | 178.39 | 44,6 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 36,16 | 9 април |
| јаглехидрати | Г. | 20,96 | 5.24 |
| Единици за леб | БИДЕ | 1,75 | 0,44 |
| Влакна | Г. | 8,97 | 2.24 |
| вода | Г. | 1518,14 г. | 379,53 |
| холестерол | мг | 1112.5 | 278.13 |
| натриум | мг | 1362,61 | 340,65 |
| калиум | мг | 4677,42 | 1169,36 |
| калциум | мг | 424,68 | 106.17 |
| фосфор | мг | 2789,43 | 697.36 |
| магнезиум | мг | 91,87 | 22,97 |
| железо | мг | 25.3 | 6.33 |
| Витамин А, ретинол | μg | 908,46 | 227.12 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 9,68 | 2.42 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 1,63 | 0,41 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 4.04 | 1.01 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 81,31 | 20.33 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 3,68 | 0,92 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 28,36 | 7.09 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата живина
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност